Soufflé di formaggio Cabrales con indivia e insalata di pere asiatiche

Name: Soufflé di formaggio Cabrales con indivia e insalata di pere asiatiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Insalata di indivia e pere asiatiche; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once Cabrales o Maytag formaggio blu, sbriciolato (circa imballato); 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. sale grossolano kosher; 3 grande uova separate; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe nero macinato grossolanamente; 2 (inverno) (1/4 bastone) burro non salato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Soufflé di formaggio Cabrales con indivia e insalata di pere asiatiche è un vegetariano ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 204 calorie. Per 78 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di farina per tutti gli usi, sale grossolano kosher, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 24%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Insalata asiatica di pere e cabrales con salsa di fichi e porto, Insalata di indivia e pere asiatiche, e Insalata di indivia, pera e formaggio blu per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Burro sei 3/4-cup soufflé piatti o tazze crema pasticcera. Polvere con farina; scuotere l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere i piatti nella teglia. Sciogliere 2 cucchiai di burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Padella Per Salsa

Aggiungere 1/4 tazza di farina; frusta 1 minuto. Aggiungere gradualmente il latte e frullare fino a quando la miscela è spessa e liscia, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il formaggio e frullare fino a quando sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere i tuorli d'uovo, il pepe e il sale kosher. Soufflé fresco base 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Tuorlo

Pepe

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Sbattere

Usando un miscelatore elettrico, sbattere gli albumi in una ciotola media fino a quando non sono rigidi ma non asciutti. Piegare i bianchi in base soufflé in 2 aggiunte (la miscela sarà che cola). Dividi il soufflé tra i piatti preparati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Versare abbastanza acqua calda nella teglia per venire a metà dei lati dei piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere fino a quando i soufflé sono leggermente soffiati e dorati in cima, circa 35 minuti (i soufflé potrebbero non salire sopra il bordo dei piatti). (Può essere preparato 2 ore prima.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere soufflé da bagnomaria; lasciare riposare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mettere piatti soufflé su teglia e riavvolgere in forno a 350 ° F 10 minuti.)

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Dividere l'indivia e l'insalata di pere asiatiche tra 6 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera Asiatica

Indivia

Mettere 1 piatto di soufflé insieme all'insalata su ogni piatto e servire.

Attrezzatura

Forno

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Insalata di indivia e pere asiatiche 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once Cabrales o Maytag formaggio blu, sbriciolato (circa imballato)01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale grossolano kosher 3grande

uova separate 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe nero macinato grossolanamente 2(inverno)

(1/4 bastone) burro non salato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il De Morgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.