Sole Meuniere con Salsa Balsamica al Burro Marrone

Name: Sole Meuniere con Salsa Balsamica al Burro Marrone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto balsamico, o a piacere; 6 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 fetta Limone, per guarnire; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 (inverno) prezzemolo tritato finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale, pepe; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola, senza pelle

Sole Meuniere con salsa balsamica al burro marrone potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Per $4.07 per porzione, questa ricetta coperture 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 524 calorie, 29g di proteine, e 32g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di limone, sale e pepe, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Sole Meuniere con Salsa Balsamica al Burro Marrone, Sogliola con salsa di Capperi al burro rosolato, e Filetto di Sogliola con salsa di rosa al burro marrone.

Istruzione

Immergere i filetti nel latte per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Togliere dal latte e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Condire i filetti con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco moderato in ciascuna delle 2 grandi pentole saute fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Mettere la farina in un piatto poco profondo e condire con sale e pepe. Filetti di dragaggio nella farina, scrollandosi di dosso la farina in eccesso. Immergere i filetti nel latte e poi di nuovo nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Tuffo

Mettere i filetti in padella e cuocere a fuoco medio per 2 o 3 minuti per lato, fino a doratura e croccante.

Trasferire i filetti dalle padelle a un piatto, cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Pulire la padella e aggiungere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Scaldare fino a quando il burro inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Togliere dal fuoco e mescolare in aceto balsamico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico

Versare la salsa sul pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Pesce

Guarnire con fette di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto balsamico, o a piacere 6(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1fetta

Limone, per guarnire 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4(inverno)

prezzemolo tritato finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale, pepe 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola, senza pelle

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte top per Sole. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Il Agosto Kesseler Il quotidiano Agosto Trocken Pinot Noir con un 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.

August Kesseler Il quotidiano August Trocken Pinot Noir

Il Pinot Noir quotidiano di agosto si apre con un sottile profumo di amarena e mirtillo, abbinato al delizioso aroma di cassis e pepe rosso. In bocca si presenta fresco e fruttato con tensione al palato e fine lunghezza. È un'elegante espressione del Pinot Nero del Rheingau.