Seasoned Dhal (Masala Dhal)

Name: Seasoned Dhal (Masala Dhal)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 (può essere o scremare) semi di senape marrone; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco non zuccherato in scatola ben mescolato; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente masoor dal (piccola arancia, alias rossa, lenticchie); 0 (può essere o scremare) curcuma macinata; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 0 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso caldo; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare stagionato Dhal (Masala Dhal) una prova. Questa ricetta serve 6. Per 30 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 193 calorie, 9g di proteine, e 9g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Se hai curcuma macinata, masoor dal, succo di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Provare Curry di Dhal con carne (Gosht Dhal), Dhal, e Tadka Dhal per ricette simili.

Istruzione

Portare le lenticchie e 3 tazze di acqua ad ebollizione con la curcuma in una casseruola pesante da 2 litri, quindi cuocere delicatamente, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a cadere a pezzi, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Quando le lenticchie sono cotte, scaldare l'olio in una piccola padella pesante a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, quindi cuocere i semi di senape, i semi di cumino e i fiocchi di pepe rosso fino a quando i semi di senape iniziano a scoppiare e/o diventano grigi e semi di cumino marroni, circa 1 minuto. Mescolare la miscela di spezie in lenticchie con latte di cocco, coriandolo, succo di limone e sale e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Senapa

Latte Di Cocco

Cumino

Succo Di Limone

Coriandolo

Lenticchia

Sale

Olio Da Cucina

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Padella

* Gli ingredienti indiani possono essere ordinati per posta da Kalustyans.com. * Le lenticchie, senza olio di spezie, latte di cocco, coriandolo e succo di limone, possono essere preparate con 1 giorno di anticipo. Riscaldare e aggiungere gli altri ingredienti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Succo Di Limone

Coriandolo

Lenticchia

Olio Da Cucina

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

semi di senape marrone 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco non zuccherato in scatola ben mescolato 1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

masoor dal (piccola arancia, alias "rossa", lenticchie)0(può essere o scremare)

curcuma macinata 2(può essere o scremare)

succo di limone fresco 0(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso caldo 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Nigl Freiheit Gruner Veltliner con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.