Scorfano costiero con gamberi e granchi

Name: Scorfano costiero con gamberi e granchi
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 asparagi cucinati; 8 piccolo carote affettate e cotte; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Guarnire: coriandolo fresco tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fontina grattugiata; 1 1 libbra di zucchine, 5-6 fette di mozzarella; 1 piccolo pepe jalapeno, seminato e tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Beurre Blanc; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di granchio jumbo grumo fresca; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, diviso; 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 2 pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini; 2 grande pomodori di prugne, seminati e tritati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di scorfano o di dentice, scuoiati; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 scalogni tritati; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti freschi non pelati e grandi; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 2 zucchine, affettate e cotte

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e pescatariani? Scorfano costiera Bend con gamberetti e granchio potrebbe essere una grande ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 663 calorie, 66g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $8.83 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di filetti di snapper, sale all'aglio, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 39 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccellente. Provare Insalata di avocado costiero con uva e gamberetti, Scorfano impanato con gamberi, finocchio e insalata di arance, e Scorfano alla griglia con Andouille e gamberetti Couche Couche per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare i gamberetti e devein, se lo si desidera; tritare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Sbattere insieme Beurre Blanc e il prossimo 3 ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Beurre Blanc

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Soffriggere scalogni e jalapeno in 2 cucchiai di olio caldo in una grande padella a fuoco medio 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i gamberetti e cuocere 1 minuto o solo fino a quando i gamberetti diventano rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere il pomodoro a dadini; soffriggere 30 secondi. Mescolare la carne di granchio e la miscela Beurre Blanc; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Beurre Blanc

Carni Di Granchi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Spennellare i filetti con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mettere su una griglia in una teglia.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Broil 4 pollici dal calore 2 minuti su ogni lato o fino a quando i fiocchi di pesce con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Rimuovere in un piatto da portata. Disporre gli asparagi e i successivi 3 ingredienti intorno ai filetti; cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Servire con la miscela di gamberetti; guarnire, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Ingrediente

Serving:

asparagi cucinati 8piccolo

carote affettate e cotte 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnire: coriandolo fresco tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fontina grattugiata 11 libbra di zucchine,

5-6 fette di mozzarella 1piccolo

pepe jalapeno, seminato e tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Beurre Blanc 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di granchio jumbo grumo fresca 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, diviso 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 2

pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini 2grande

pomodori di prugne, seminati e tritati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di scorfano o di dentice, scuoiati 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2

scalogni tritati 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti freschi non pelati e grandi 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 2

zucchine, affettate e cotte

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.