Salsiccia Italiana e bocconcini di polenta

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare salsiccia italiana e polenta morde una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 122 calorie. Questa ricetta serve 24 e costa 32 centesimi per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di peperoni, brodo di pollo, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Salsiccia Italiana con Polenta, Polenta con Salsiccia Italiana, e Polenta di Zucca con Salsiccia Italiana e Finocchio per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la salsiccia con olio in una padella calda fino al termine. Questo può richiedere circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciate riposare la salsiccia 5-10 minuti prima di affettarla in circa 2 dozzine di fette. Nella stessa padella, cuocere delicatamente i peperoni rossi finché sono teneri e scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mentre la salsiccia sta cuocendo, iniziate la polenta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Unire il brodo di pollo e la panna in una grande casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare a ebollizione delicata a fuoco medio, facendo attenzione a non bruciare. Mentre sbattete costantemente, aggiungete gradualmente la farina di mais in un flusso sottile. Una volta che la farina di mais è incorporata, mantenere il calore basso e continuare a frullare fino a quando il composto è leggermente addensato e cremoso. Mescolare il burro e peperoni rossi cotti. Aggiustare di sale e pepe, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Spoon una piccola quantità di polenta su ogni cracker di saline e poi una fetta di salsiccia. Quindi aggiungere 1/8 cucchiaino di polenta sopra la fetta di salsiccia e guarnire con 1 o 2 fette di scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Per Rilegatura

Polenta

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

caldo o dolce salsiccia italiana link 2(può essere o scremare)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2

peperoni rossi, tagliati a dadini 24Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 24

cracker di saline 2(inverno)

scalogno, affettato su un angolo

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Piccini Chianti Classico con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.