Salsa di Tomate Verde (Salsa di Tomatillo)

Name: Salsa di Tomate Verde (Salsa di Tomatillo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 3 peperoni serrano cile; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tomatillos freschi, bucce rimosse; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Salsa de Tomate Verde (Salsa Tomatillo) potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale, e tutto 30 ricetta serve 8 e costi 31 centesimi per porzione. Una porzione contiene 22 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Vai al negozio e prendi i peperoni di serrano chile, l'acqua, il sale marino e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 29%, questo piatto non è così grande. Provare Tomatillo Arrosto Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Facile Salsa Verde (Salsa Tomatillo) per l'inscatolamento, e Salsa di base Verde (Salsa messicana Tomatillo) per ricette simili.

Istruzione

Mettere i peperoncini e 2 tazze di acqua in una casseruola media; portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere tomatillos; coprire e cuocere a fuoco lento 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Rimuovere chiles e tomatillos dall'acqua; raffreddare. Riserva d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Peperoncino

Acqua

Processo raffreddato peperoncini e tomatillos in un frullatore 30 secondi o fino a che liscio, fermandosi due volte per raschiare i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare la salsa in una ciotola; aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare con una frusta a filo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Nota: Per una salsa più sottile, aggiungere un po ' dell'acqua di cottura riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Acqua

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 11 libbra di zucchine,

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 3

peperoni serrano cile 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tomatillos freschi, bucce rimosse 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.