Salmone scottato in padella con glassa all'aceto di agrumi e fagiolini

Name: Salmone scottato in padella con glassa all'aceto di agrumi e fagiolini
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 (inverno) soda crema dietetica; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini, tagliati; 2 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 fetta Scorza di arancia o limone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per la spazzolatura del pesce; 2 (inverno) succo darancia, 1 cucchiaio; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe

Pan scottato Salmone con agrumi aceto Glassa e fagiolini richiede circa 28 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 480 calorie, 36g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Per $5.07 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 38 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di aceto balsamico, filetti di salmone, succo d'arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 98%, che è grande. Ricette simili includono Salmone scottato con fagiolini agliacei, Salmone scottato su pancetta con Aceto balsamico, Miele e rosmarino, e Braciole di maiale, patate e fagiolini.

Istruzione

Preriscaldare una padella in ghisa o una padella a fondo pesante a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare i filetti di salmone con olio. Condire con sale e pepe. Cuocere il salmone fino a quando appena cotto attraverso, circa 3 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salmone

Olio Da Cucina

Mentre il salmone cuoce, portare a ebollizione vino, aceto, succhi di agrumi e zucchero di canna a fuoco vivo. Ridurre la glassa 3 o 4 minuti, fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Aceto

Salmone

Smalto

Vino

Togliere dal fuoco. Mescolare in 1/2 cucchiaino di pepe nero grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

In una seconda padella, portare a ebollizione 1/2-inch acqua con fagiolini e pezzi di scorza di arancia e/o limone. Coprire i fagiolini e cuocere 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Scorza Di Limone

Arancia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare i fagioli e condirli con un filo d'olio (opzionale) e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fagiolo

Olio Da Cucina

Versare la glassa sui filetti di salmone e servire con fagiolini agli agrumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Fagiolini

Smalto

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2(inverno)

soda crema dietetica 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini, tagliati 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1fetta

Scorza di arancia o limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per la spazzolatura del pesce 2(inverno)

succo d'arancia, 1 cucchiaio 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.