Salmone provenzale con salsa di pomodoro e basilico

Il salmone provenzale con salsa di pomodoro e basilico è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 2 porzioni. Per $2.93 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 560 calorie. 8 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 14 minuti. Una miscela di pepe di cayenna, filetto di salmone, foglie di basilico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è impressionante. Provare Salmone provenzale con salsa di pomodoro e basilico, Salmone ripieno di pomodoro e finocchio con salsa al basilico, e Salmone al forno in salsa provenzale per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cayenna 6piccoli rametti

basilico fresco biologico, per guarnire 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mazzetto di foglie fresche di basilico biologico, tritate (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina biologica fresca tritata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

dragoncello biologico fresco tritato 1

Scorza grattugiata di limone biologico 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 6

filetto di salmone fresco, circa 6 once ciascuno, preferibilmente pescato in natura dall'Alaska 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogni tritati 2(inverno)

aceto di vino sherry 4grande

pomodori biologici maturi, pelati, seminati e tritati finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.