Salmone in crosta

Name: Salmone in crosta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) aneto tritato; 1 varietà di funghi; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta sfoglia acquistata in negozio; 820 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone; 190 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di sogliola; 5 gamberi tigre crudi

Salmon En Croute è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 63 g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 858 calorie. Per $7.99 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come un corso principale costoso. Vai al negozio e prendi aneto, tuorlo d'uovo, filetti di sogliola e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la pasta sfoglia si potrebbe seguire questo corso principale con il Mirtillo Pera Pasta sfoglia Fatturati come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 75%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Salmone in crosta, Ricetta salmone in Croûte, e Salmone alle erbe in crosta per ricette simili.

Istruzione

Assicurati che il salmone e la sogliola non abbiano più ossa nella carne. Se lo fanno, tirali fuori con un paio di pinzette o pinze per elettricisti (assicurati di pulirli prima). Inoltre, rimuovere la pelle dai filetti e rimuovere i gusci e la "vena" dai gamberi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Unico

Posare un grosso pezzo di pellicola trasparente / pellicola trasparente su un piano di lavoro, mettere il salmone sopra questo e poi posare un altro grande pezzo di pellicola trasparente/pellicola trasparente sopra il salmone.Utilizzando un mattarello o il lato piatto di un martello di carne, appiattire delicatamente il salmone fino a quando non è di circa 1 cm di spessore (fare attenzione a non colpire il salmone troppo duro in quanto si schiaccia molto facilmente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Rimuovere lo strato superiore di pellicola trasparente / involucro di plastica, tritare finemente l'aneto e cospargere questo sul salmone, quindi condirlo con sale e pepe.Appiattire i filetti di sogliola nello stesso modo come il salmone, ma renderlo cm di spessore, poi adagiarli sopra il salmone lasciando uno spazio di 3 cm - 5 cm lungo il lato del salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Sogliola

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aneto

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Disporre i gamberi sgusciati in linea retta al centro dei filetti di sogliola, quindi condire di nuovo con sale e pepe.Con l'involucro di plastica, arrotolare il salmone in una salsiccia ordinata, partendo dal bordo opposto allo spazio lasciato dalla suola dei filetti, quindi avvolgerlo in un altro pezzo di pellicola/involucro di plastica e metterlo in frigo per 30 minuti per impostare la forma.Preriscaldare il forno a 210c. Dopo 30 minuti, stendere la pasta frolla ad uno spessore di circa 2mm, rimuovere la pellicola trasparente / involucro di plastica dal salmone arrotolato e posizionarlo sulla pasta frolla, un terzo del modo in da un bordo.Piegare la pasta sul salmone e arrotolarla fino a quando la pasta si sovrappone di 1 cm, quindi tagliare l'eccesso.Sigillare il bordo lungo della pasta con un po 'd'acqua, piegare le due estremità aperte verso l'alto sulla cucitura, sigillarle con un po' d'acqua e poi capovolgere il tutto, in modo che la cucitura sia sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Sogliola

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Confetti Di Perle Bianche

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere il pacco di pasta sfoglia su una teglia foderata di carta oleata, mescolare il tuorlo d'uovo con 1 cucchiaino d'acqua per fare un eggwash e spennellare questo sulla superficie della pasta. Quindi metterlo in forno per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare in porzioni e servire.

Attrezzatura

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

10Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

aneto tritato 1

varietà di funghi 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pasta sfoglia acquistata in negozio 820Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone 190Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di sogliola 5

gamberi tigre crudi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.