Rollmops

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Rollmops una prova. Questa ricetta rende 16 porzioni con 100 calorie, 7g di proteine, e 2g di grasso ogni. Per $1.08 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai filetti di trota, aceto di sidro, cornichon e/o cipolla in salamoia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta dal cibola rete ha 11 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 12 ore e 50 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto è piuttosto cattivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Rollmops, Rollmops danesi, e Rollmops tedeschi (rollmopse).

Istruzione

Mettere il sale e l'acqua in un contenitore da 4 litri e mescolare fino a quando il sale non si è sciolto, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Aggiungere i filetti di trota, assicurandosi che siano sommersi. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota

Unire acqua, aceto, zucchero, chiodi di garofano, pimento, pepe in grani, foglie di alloro e fiocco di pepe rosso in una casseruola da 2 quarti a fuoco medio alto. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido arriva a ebollizione, circa 5 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente e quindi conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere la trota dalla salamoia e risciacquare abbondantemente sotto acqua corrente fredda per 1 minuto. Immergere i filetti in acqua fredda pulita e conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Trota

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare e risciacquare i filetti. Asciugare.

Disporre i filetti in un unico strato, la pelle verso il basso e spazzolare ciascuno con senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Mettere un cornichon o una cipolla in salamoia sul filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla In Salamoia

Arrotolare ogni filetto e fissarlo con 1 o 2 stuzzicadenti. Strati alternati di rollmops e cipolla julienned in un vaso di vetro o coccio di ceramica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Confetti Di Perle Bianche