Raviolo all'Uovo

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il Raviolo all'Uovo. Questa ricetta serve 4. Per $2.69 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 46g di proteine, 87g di grasso, e un totale di 1375 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi acqua, se necessario, sale kosher, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è enorme. Provare Raviolo Gigante con Uovo Fritto, Raviolo a Mano, e Manzo Costola corta e tuorlo d'uovo Raviolo per ricette simili.

Istruzione

In una padella soffriggere a fuoco medio-alto, aggiungere la pancetta e rendere fino croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco e mettere su un piatto foderato di carta assorbente. Al grasso di pancetta, aggiungere le foglie di salvia e friggere fino a croccante, circa 30 secondi. Condire le foglie di salvia con sale. Tritare finemente la pancetta, sbriciolare la salvia e mettere da parte. Riserva per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

(tubo Grande)

In una ciotola media, unire la ricotta, la parmigiana, il prezzemolo e 2 uova intere; mescolare bene e cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Per Torta

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spolverare leggermente un piano di lavoro pulito con farina multiuso e stendere 2 fogli di pasta lunghi circa 12 pollici; spennellare leggermente con acqua. Ugualmente spazio 4 dollops della miscela di ricotta su uno dei fogli di pasta. Quindi utilizzare un cucchiaio per fare un nido o un piccolo foro al centro di ogni ciuffo. Separare con cura le uova rimanenti e mettere un tuorlo in ogni nido di ricotta; la ricotta deve annidare amorevolmente ogni tuorlo (se un tuorlo si rompe, raccoglierlo con un cucchiaio e non usarlo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Tagliatelle Di Lasagne

Per Torta

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(Keebler)

Varietà Di Funghi

Coprire i nidi di ricotta e il tuorlo con il restante foglio di pasta. Usa l'indice per premere intorno a ogni nido di ricotta per sigillare i bordi. Quindi utilizzare un cutter anello scanalato o rullo di pasta per tagliare intorno ogni ravioli (dovrebbero essere 3 a 4 pollici di diametro). Riservare i ravioli su un vassoio generosamente spolverato di semola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Per Torta

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua ben salata. In una grande padella soffriggere, sciogliere il burro e brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere i rametti di salvia e condire con sale. Portare questo a bollire (BTB) e ridurre a cuocere a fuoco lento (RTS).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

(tubo Grande)

Aggiungere i ravioli all'acqua bollente e cuocere per circa 2 minuti, non di più. Usando un ragno e un mestolo forato, trasferire con cura i ravioli dall'acqua alla padella con burro e brodo di pollo e cuocere per 2 o 3 minuti. Se la salsa si riduce troppo, aggiungere qualche goccia di acqua di cottura della pasta. La salsa dovrebbe aggrapparsi ai ravioli in un abbraccio burroso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Ravioli

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire i ravioli in piatti da portata, uno per piatto. Spoon un po ' di salsa in più su ciascuno di essi, e finire con una spolverata di Parm grattugiato, la pancetta e poi la salvia fritta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1/2 Rametto Di Rosmarino

Mettere la farina per tutti gli usi su una superficie di lavoro pulita e asciutta. Fai un buco (questo è anche chiamato un pozzo) al centro del mucchio di farina che è largo circa 8 pollici (più grande è sicuramente meglio qui). Rompere tutte le uova e il tuorlo nel foro e aggiungere l'olio d'oliva, acqua e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(Keebler)

(tubo Grande)

Varietà Di Funghi

Usando una forchetta, sbattere le uova insieme all'olio d'oliva, all'acqua e al sale. Utilizzando la forchetta, iniziare a incorporare la farina nella miscela di uova; fare attenzione a non rompere i lati del pozzo o la miscela di uova verrà eseguito su tutta la tavola e si avrà un grande pasticcio! Inoltre, non preoccuparti per i grumi. Quando abbastanza farina è stata incorporata nella miscela di uova che non verrà eseguito in tutto il luogo quando i lati del pozzo sono rotti, iniziare a usare le mani per ottenere davvero tutto ben combinato. Se la miscela è stretta e asciutta, bagnare le mani e iniziare a impastare con le mani bagnate. Quando la miscela è davvero riunita in una miscela omogenea, puoi iniziare a impastare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(Keebler)

(tubo Grande)

Quando si impasta è MOLTO importante inserire il peso corporeo, salire sopra l'impasto per allungarlo davvero e non strappare l'impasto. Usando i talloni dei palmi delle mani, arrotolare l'impasto per creare un impasto molto smooooooth ed elastico. Al termine l'impasto dovrebbe apparire MOLTO liscio e quasi vellutato. L'impasto richiede solitamente da 8 a 10 minuti per un impastatore esperto e da 10 a 15 per un impastatore inesperto. Metti dentro il tuo peso corporeo, devi impastare! È qui che si forma la consistenza perfetta e toothsome della tua pasta. Entra e divertiti!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Quando la pasta è stata impastata fino alla perfetta consistenza, avvolgerla nella plastica e lasciarla riposare per almeno 1 ora. Se si utilizza immediatamente non refrigerare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos