Quiche di zucca gialla e Mozzarella con Timo fresco

Name: Quiche di zucca gialla e Mozzarella con Timo fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 6 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 4 (inverno) (o più) acqua ghiacciata; 0 (può essere o scremare) salsa al peperoncino; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) squash crookneck giallo, tagliato in giri 1/4-inch-spessore; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi greggi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

La ricetta Zucca gialla e Mozzarella Quiche con timo fresco potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Per $1.05 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 507 calorie. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Una miscela di burro, farina per tutti gli usi non sbiancata, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Zucchine / Quiche di zucca gialla, Quiche estive di zucca, pancetta e mozzarella, e Zucca gialla con Basilico fresco e noci Pecan tostate per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la farina e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro. Usando le curve on / off, frullare fino a formare un pasto grossolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere 4 cucchiai di acqua ghiacciata. Usando i giri on / off, frullare fino a quando la pasta si riunisce in ciuffi umidi, aggiungendo più acqua ghiacciata con cucchiaini da tè se la pasta è asciutta. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco.Avvolgere e raffreddare almeno 1 ora e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a 14 1/2 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire a 10 pollici di diametro crostata pan con fondo rimovibile. Piegare sporgenza in; premere per formare doppio spessore lati. Spingere i lati fino a 1/4 di pollice superiore bordo superiore della padella. Forare la crosta dappertutto con la forchetta. Congelare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Padella

Linea pasta con un foglio e fagioli secchi o pesi torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Pasta

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere fino a quando i lati sono impostati, circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola e i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere fino a quando la crosta è dorata, perforando con la forchetta se bolle di crosta, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la crosta al rack; raffreddare completamente. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Sciogliere il burro in padella media pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere zucca e timo. Soffriggere fino a quando la zucca è appena tenera e traslucida, circa 5 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Timo

Sbattere le uova, panna, sale, pepe e salsa calda in una ciotola. Disporre la zucca sul fondo della crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Pepe

Coltello Da Cucina

Crema

Crosta

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Cospargere con la mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Mettere crostata padella sul forno cremagliera.

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Forno

Versare il composto di uova in crosta, riempiendo completamente (un po ' di miscela di uova può essere lasciato sopra).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Uovo

Cuocere la quiche fino a quando il ripieno è dorato e impostato al centro, circa 35 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire quiche a rack; raffreddare 15 minuti.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 6grande

crosta di torta di briciole (Keebler)2(può essere o scremare)

timo fresco tritato 0(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 4(inverno)

(o più) acqua ghiacciata 0(può essere o scremare)

salsa al peperoncino 1(può essere o scremare)

(tubo grande)340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

squash crookneck giallo, tagliato in giri 1/4-inch-spessore 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi greggi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Domaines Barons de Rothschild Riserva Speciale Bordeaux Blanc con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.