Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto)

Name: Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato finemente; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, grattugiato su una grattugia microplane; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 1 pepe serrano o jalapeño; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 formaggio vaccino stagionato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio grattugiato queso quesadilla, Jack o Oaxacan; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortillas calde o patatine per servire

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto) potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 491 calorie, 31g di proteine, e 32g di grasso ogni. Per $2.87 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi sale kosher, pepe jalapeño, tortillas calde e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Queso Fundido con Chorizo, Fondido Chorizo Queso Dip, e Queso Fundido con Chorizo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere il pepe poblano direttamente su una fiamma di gas aperto fino a carbonizzare su tutti i lati, circa 10 minuti. In alternativa, cuocere sotto un broiler preriscaldato ad alta, girando di tanto in tanto fino a quando carbonizzato su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Vaccino Stagionato

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire in una ciotola e coprire con pellicola trasparente. Lasciare riposare 10 minuti, quindi sbucciare e scartare la pelle. Tagliare a metà con un coltello da chef affilato e scartare semi e gambo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Coltello Chef

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare la carne in strisce larghe 1/4 di pollice e mettere da parte.

Unire metà del pepe con sale, coriandolo, jalapeño e aglio e trasferire nella ciotola di un robot da cucina. Lavorare fino a formare una pasta liscia, quindi trasferire in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la carne di maiale e massaggiare con le mani fino a completa combinazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Cuocere la miscela di maiale in una padella antiaderente o in ghisa a fuoco medio alto, mescolando anid spezzando la carne di tanto in tanto fino a quando completamente cotto e rosolato in macchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire in una ciotola pulita.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il formaggio e le strisce di pepe riservate e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Trasferire la miscela in un piatto gratin, una piccola padella di ghisa, o un casuals, e cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante e appena cominciando a marrone in macchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire immediatamente con tortillas calde o patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Bijol (mix Di Spezie Cubane)