Quaglia marinata di Chipotle

Name: Quaglia marinata di Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pepe nero in grani; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoni chipotle in salsa adobo, non drenati; 2 (può essere o scremare) sale marino grosso; 1 1 libbra di zucchine, semi di coriandolo; 4 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente concentrato di succo darancia congelato, scongelato e non diluito; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 12 quaglia semiboneless; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino bianco; 10 pimento intero

Chipotle-La quaglia marinata potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $1.55 per porzione. Una porzione contiene 149 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso. Se hai spicchi d'aglio, quaglia semiboneless, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 34%, questo piatto non è così eccellente. Provare Quaglia marinata agli agrumi, Quaglia marinata delle Azzorre, e Quaglia marinata con Olive e Strega per ricette simili.

Istruzione

Cuocere i primi 4 ingredienti in una grande padella a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, 4-5 minuti o fino a quando tostato; raffreddare. Elaborare le spezie tostate in un frullatore fino a macinarle finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Peperoni chipotle processo in un frullatore fino a che liscio. Misurare 2 cucchiai di purea, riservando resto per un altro uso. Mescolare insieme 2 cucchiai di purea di chipotle, miscela di spezie, vino e 4 ingredienti successivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

Purea Di Chipotle Cile

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la miscela di purea di chipotle in un grande sacchetto congelatore in plastica con zip; aggiungere la quaglia. Sigillare e raffreddare 3 ore, girando ogni 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Chipotle Cile

Quaglia

Rimuovere la quaglia dalla marinata, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Quaglia

Cospargere la quaglia con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quaglia

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Marrone quaglia, in lotti, in olio caldo in una grande padella resistente a fuoco medio-alto circa 6 minuti su ogni lato, aggiungendo più olio, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quaglia

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Portare quaglia e marinata riservato a ebollizione in padella. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento 25 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Quaglia

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

pepe nero in grani 198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni chipotle in salsa adobo, non drenati 2(può essere o scremare)

sale marino grosso 11 libbra di zucchine,

semi di coriandolo 4

spicchi d'aglio, tritati 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

concentrato di succo d'arancia congelato, scongelato e non diluito 99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

12 quaglia semiboneless 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco 10

pimento intero

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie prime scelte per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Campo Viejo Cava Brut rosé con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.