purè

Purè di patate richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 e costa 86 centesimi per porzione. Una porzione contiene 461 calorie, 10 g di proteine, e 26 g di grasso. Funziona bene come contorno economico per Ringraziamento. Se si dispone di patate russet idaho, burro, sale kosher, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 39%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Purè di patate vecchio stile-fai purè di patate fatti in casa a casa, è facile farlo con questo, Purè di patate all'aglio di Bennigan – è facile fare purè di patate all'aglio, e Un altro purè di patate finto (purè di cavolfiore) - basso contenuto di carboidrati.

Istruzione

Attrezzatura speciale: 13 da 9 da 2 pollici teglia

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

In una pentola capiente, aggiungere le patate e coprire abbondantemente con acqua fredda. Portare l'acqua a ebollizione e ridurre a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere un generoso pizzico di sale all'acqua e lasciare cuocere le patate finché sono teneri quando forato con la punta di un coltello, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Coltello

Versare l'acqua e le patate in un colino posto nel lavandino per drenare tutta l'acqua. Riportare la stessa pentola sul fuoco e aggiungere il latte. Portare il latte a fuoco lento e aggiungere cautamente le patate nella pentola. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Sbatti nel bastoncino di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere fino a quando tutti gli ingredienti si fondono insieme. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco.

Utilizzare il restante 1 cucchiaio di burro per "ungere" i lati e il fondo della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Aggiungere il pangrattato e arrotolarli all'interno del piatto in modo da creare una guarnizione di burro/pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Burro

Rotolo

Utilizzando una frusta (o un miscelatore elettrico dotato di attacco frusta), montare la panna fino a quando abbastanza ferma. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Con una spatola di gomma, piegare delicatamente la panna montata e circa 1/2 tazza di parmigiano nel purè di patate. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Panna

Condimento

Patata

Attrezzatura che userete

Spatola

Trasferire le patate in una teglia e completare con il parmigiano rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Patata

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere al centro del forno e cuocere, indisturbato, per 15-20 minuti. La parte superiore dovrebbe essere marrone chiaro dal formaggio e le patate calde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Formaggio