Purea di cavolfiore al curry con Tahini

Name: Purea di cavolfiore al curry con Tahini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 testa Cavolfiore, lavato, tagliare gambo e foglie, tritare grossolanamente cimette; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Brodo di pollo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Polvere di curry; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e Pepe a piacere; 3 (inverno) Pasta di Tahini

La ricetta Curry Cavolfiore Purea con Tahini potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Questo contorno ha 109 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $1,12 per porzione. Questa ricetta da familyfreshcooking.com ha 1 fan. Una miscela di cavolfiore, sale e pepe, pasta di tahini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è eccellente. Provare Purea di cavolfiore e curry, Hummus (purea di ceci e tahini), e Baba Ghanouj (purea di melanzane e tahini) per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1testa

Cavolfiore, lavato, tagliare gambo e foglie, tritare grossolanamente cimette 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Brodo di pollo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Polvere di curry 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e Pepe a piacere 3(inverno)

Pasta di Tahini

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. La Cantina di Good Hope Bush Vine Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.