Pollo fritto del sud di Burton con sugo bianco

Name: Pollo fritto del sud di Burton con sugo bianco
Prep time: 8 h 50 min
Cook time: 8 h 50 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 2 uovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina a miscelazione rapida (come Wondra®); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salvia fresca tritata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente dragoncello fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, 5-6 fette di mozzarella; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di vinaccioli per friggere; 1 1 libbra di zucchine, olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 1 pizzico sale e pepe bianco macinato a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero macinato a piacere; 1 1 libbra di zucchine, cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 1 1 libbra di zucchine, Salsa taco aggiuntiva, opzionale; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 2 senza pelle, disossato petto di pollo metà, dimezzato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Il pollo fritto del sud di Burton con sugo bianco potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.34 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 477 calorie, 27g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 50 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. 17 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai sale di cipolla, farina di miscelazione rapida, sale e pepe macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Pollo fritto del sud con sugo, Pollo fritto del sud con sugo di campagna, e Tacos di pollo fritto del sud con sugo di pancetta.

Istruzione

Sbatti il latticello, la cipolla in polvere, il prezzemolo, il dragoncello, la salvia, la paprica e 1 cucchiaino di pepe di cayenna in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere i pezzi di petto di pollo nella miscela di latticello, mescolare per rivestire e marinare in frigorifero almeno 8 ore (fino a 2 giorni).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Scolare i pezzi di pollo in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mescolare 2 tazze di farina per tutti gli usi, sale aglio, sale cipolla, 1 cucchiaino di pepe di cayenna, sale e pepe nero in un sacchetto di plastica pesante e richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Jalapeno Fresco Intero

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Salsa Taco Aggiuntiva, Opzionale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sbattere le uova con 2 cucchiai di latte in una ciotola; condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio di vinaccioli in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto fino a quando un pizzico di farina è caduto nell'olio sfrigola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere 1/2 tazza di farina per tutti gli usi in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Premere pezzi di pollo in farina non stagionato, immergere in miscela di uova, e posto in sacchetto di plastica di farina condita. Chiudere il sacchetto e agitare per rivestire il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Friggere il pollo rivestito in olio bollente fino a doratura, da 8 a 12 minuti sul primo lato e da 6 a 8 minuti sul secondo lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su un rack.

Scolare l'olio, lasciando 1/4 tazza di olio in padella. Ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Frullare rapidamente la farina e il latte in olio caldo fino a quando combinati. Portare il sugo a fuoco lento e cuocere, sbattendo costantemente, fino a quando addensato e cremoso, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Servire il sugo con pollo fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)2

uovo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina a miscelazione rapida (come Wondra®)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salvia fresca tritata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

dragoncello fresco tritato 11 libbra di zucchine,

5-6 fette di mozzarella 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di vinaccioli per friggere 11 libbra di zucchine,

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 1pizzico

sale e pepe bianco macinato a piacere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato a piacere 11 libbra di zucchine,

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)11 libbra di zucchine,

Salsa taco aggiuntiva, opzionale 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2

senza pelle, disossato petto di pollo metà, dimezzato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Classico Spatlese dolce naturale con buona acidità ed elegante residuo zuccherino naturale. Raccolta selettiva, lavorazione delicata del mosto, chiarificazione sistematica, fermentazione lenta e rifinitura accurata sono le basi per questo Riesling tradizionale di Vollrads.Questo vino si sposa perfettamente con la cucina asiatica grazie all'armonia di dolcezza e acidità. Anche interessanti combinazioni di gusto possono essere ottenute attraverso l'abbinamento di formaggio a venature blu o un dessert alla frutta.