Pollo fritto con grana di formaggio cheddar

Name: Pollo fritto con grana di formaggio cheddar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 2 (inverno) Condimento di Cajun; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 2 (inverno) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grane istantanee; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) petto di pollo disossato e senza pelle, a fette sottili; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scatola di pesce fry mix (consigliato: McCormick)

Il pollo fritto con grana di formaggio cheddar potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.1 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 612 calorie. Se hai sale e pepe, latticello, petto di pollo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il latticello si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di latticello come dessert. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pancetta fritta ,pollo e palline di formaggio, Uovo fritto su pancetta Cheddar Grane, e Granella di aglio cheddar con uova fritte per ricette simili.

Istruzione

Per il pollo: Riempire una grande padella alto-sided fondo pesante con olio sufficiente a venire 1/3 del modo fino ai lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere a fuoco medio.

Impostare una stazione di impanatura sbattendo insieme le uova, il latticello e la salsa calda in 1 piatto di torta o teglia, e mescolando insieme il mix di frittura di pesce e il condimento Cajun in un altro. Immergere ogni petto di pollo nella miscela di uova, quindi premere nella miscela di frittura di pesce, assicurandosi che venga completamente rivestito. Mettere da parte mentre l'olio sta riscaldando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Quando l'olio raggiunge circa 365 gradi F, posizionare con cura il pollo nell'olio. Friggere in 2 lotti in modo che il piatto non diventi sovraffollato. Friggere fino a cottura ultimata, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dall'olio e scolare su un vassoio foderato con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Per la grana: In pentola media, scaldare il latte a fuoco lento a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sbattere nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere la grana e continuare a frullare fino a quando non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mescolare in 1/2 tazza di formaggio e continuare a mescolare fino a quando il formaggio è sciolto e incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Togliere dal fuoco, cospargere ogni porzione con 1 cucchiaio del formaggio rimanente e servire insieme al pollo fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)2(inverno)

Condimento di Cajun 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)1

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 2(inverno)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane istantanee 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

petto di pollo disossato e senza pelle, a fette sottili 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scatola di pesce fry mix (consigliato: McCormick)

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Forge Cellars Classique Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Forge Cantine Classique Riesling

# 31 Wine Spectator Top 100 del 2017 Il vino più importante di Forge Cellars mira a rivelare la vera natura dell'annata e ad esplorare il terroir di east SenecaLake. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in barriques francesi neutre (65%) e il restante in acciaio inox. Con questo livello di maturazione, le fermentazioni sono proseguite in tarda primavera per finire l'osso asciutto.Mela cotogna, limone, finocchio e slatemingle con marzapane e cioccolato bianco, supportato da una precisa acidità.