Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango

Name: Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro America, Caraibica
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsiccia di maiale senza rivestimento; 12 petti di pollo disossati e pelati (acquistare petti con osso e tagliare la carne dallosso); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna (confezionato); 2 (inverno) zucchero di canna (confezionato); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 0 (può essere o scremare) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente timo secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) senape secca; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 0 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) succo di lime fresco (da circa 1 lime); 1 grande mango maturo ma fermo, sbucciato, snocciolato e tagliato in dadi da 1/2 di pollice (circa 1 tazza); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente senape gialla deli, come il francese; 6 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia appena spremuto (da circa 1 arancia); 1 piccolo cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 3 (inverno) scalogno, parti verdi e bianche, tritate (circa; 5 Scotch cofano chiles con semi, tritato (indossare guanti quando si maneggiano chiles); 7 Peperoncini Scotch bonnet con semi, finemente tagliati a dadini (indossare guanti quando si maneggiano i peperoncini); 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un eccezionale senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo centroamericano. Una porzione di questo piatto contiene circa 77g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 866 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.84 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso per Il quarto di luglio. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai curry in polvere, cumino macinato, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare l'aceto di sidro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone con Scotch Bonnet - Salsa alle erbe e toast di cipolla, Capesante di mare spiedini di canna da zucchero con Mango Cuori di palma Slaw e Scotch Bonnet Sciroppo di canna da zucchero, e Pollo al curry giamaicano e patate con peperoncino Scotch Bonnet per ricette simili.

Istruzione

In frullatore o robot da cucina, olio puro, peperoncini, scalogno, timo, senape secca, sale e pepe fino a che liscio. Disporre il pollo in una grande teglia di vetro e ricoprire su tutti i lati con la pasta. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora e fino a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Può Mais Alla Messicana, Scolato

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In padella media saut a fuoco moderato, olio di calore fino a caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il mango e l'aceto e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il mango è tenero, circa 3 minuti. Mescolare in zucchero di canna e pimento e fate sobbollire delicatamente fino a quando lo zucchero è sciolto e la miscela è leggermente addensato e sciropposo, circa 3 a 5 minuti. Mescolare sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Soda Crema Dietetica

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Trasferire il chutney sul piatto da portata e raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti; stare indietro per far dissipare i fumi irritanti, quindi mettere da parte.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere il pollo

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Preparare la griglia per cucinare: se si utilizza la griglia a carbone, aprire le prese d'aria sul fondo, quindi accendere il carbone. Fuoco di carbone è medio-caldo quando si può tenere la mano 5 pollici sopra rack per 4 a 5 secondi. Se si utilizza grill a gas, preriscaldare i bruciatori in alto con cappuccio chiuso 10 minuti, quindi abbassare a moderatamente alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Disporre i petti di pollo sulla griglia, i lati della pelle verso il basso. Grill, girando una volta, fino a cottura attraverso, circa 7 a 9 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)