Polenta Cremosa con Pollo, Scalogno Caramellato, Rucola

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la polenta cremosa con pollo, scalogni caramellati, rucola. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 716 calorie. Per $3.79 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi scalogni, polenta, petto di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Braciole di Vitello con Scalogno Arrosto, Rucola e Polenta morbida, Cavolo Caramellato su Polenta cremosa, e Polenta Cremosa con Carciofo, Cipolla Caramellata e Ragù di Olive.

Istruzione

Tagliare il pollo a metà orizzontalmente in modo che i pezzi siano di uguale spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Scaldare 4 tazze di brodo in casseruola media a fuoco medio per cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il pollo e ridurre il calore a nudo cuocere a fuoco lento. Cuocere fino a quando il pollo è appena cotto attraverso (160 ° F), circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trasferisci il pollo sul piatto (riserva tutto il brodo) e taglialo in pezzi di dimensioni ridotte quando è abbastanza fresco da maneggiarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Mettere il pollo in una piccola ciotola e versare 3/4 di tazza di brodo sul pollo per mantenerlo umido. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare 3 cucchiai di olio in padella media a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere lo scalogno, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero e cuocere, mescolando, fino a quando lo scalogno inizia a diventare dorato, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scaldare 5 tazze di brodo (usando sia il brodo di cottura di pollo che il brodo fresco inutilizzato) in una grande casseruola a fondo pesante a fuoco medio-alto. Quando il brodo viene a bollire, frusta in polenta in un flusso costante fine. Portare a cuocere a fuoco lento, sbattere, quindi abbassare il calore in modo che la miscela rimanga a ebollizione bassa (vedi nota sopra). Cuocere fino a quando la polenta è morbida e cremosa, mescolando di tanto in tanto (vedi nota sopra), e aggiungendo brodo extra se necessario (usare acqua se il brodo si esaurisce).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Polenta

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Quando la polenta è cotta, togliere dal fuoco e sbattere nel burro e parmigiano fino a quando combinati. Condire a piacere e tenere in caldo (vedi nota sopra).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®