Petto di manzo brasato al vino rosso

Il petto di manzo brasato al vino rosso è un senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 681 calorie, 45g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $4.61 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai brodo di pollo, petto di manzo, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'uvetta si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso con uvetta e cannella come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo ebraico. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Petto di manzo brasato al vino rosso, Petto di manzo brasato al vino, e Petto di manzo brasato al vino rosso W. Salsa al rafano (Sara Moulton.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire il petto di manzo con il vino rosso, l'aceto di vino rosso, le bacche di ginepro, i grani di pepe bianco, le carote, il sedano, l'aglio e 1 delle cipolle. Chiudere il sacchetto, premendo l'aria e conservare in frigorifero il petto durante la notte o per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco In Grani

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Bacche Di Ginepro

Petto Di Manzo

Semi Di Levistico In Polvere

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Preriscaldare il forno a 27

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Filtrare la marinata, scartando i solidi. Asciugare il petto. In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare l'olio. Condire il petto con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato fino a doratura tutto, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tri-tips, Tagliati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire il petto su un piatto grande.

Aggiungere le restanti 3 cipolle e le 2 mele tritate finemente alla casseruola e cuocere a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando ammorbidito, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rimettere il petto nella casseruola e aggiungere l'uvetta, l'alloro, il timo e la marinata tesa. Condire con sale e pepe e portare a fuoco lento. Coprire e stufare in forno per circa 3 ore, fino a quando la carne è molto tenera; girare il petto a metà cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Tri-tips, Tagliati

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire con cura il petto in un piatto; coprire e tenere in caldo. Filtrare il liquido di cottura in un misurino resistente al calore, premendo i solidi. Pulire la casseruola e aggiungere il liquido di cottura e il brodo di pollo. Far bollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre della metà, circa 20 minuti. Condire la salsa con sale e pepe. Tagliare sottilmente il petto attraverso il grano e guarnire con la mela tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1t Polvere Di Pepe Bianco

Per Preservare,

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Servire con la salsa e gnocchi Pretzel.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare In Pezzi Da 3/8 Pollici

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1kg

petto di manzo, grasso tagliato a 1/4 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)2

carote, tagliate a dadini 1costola

costola di sedano tagliata a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 4 $bacche di ginepro, fracassato$ bacche di ginepro, fracassato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 4grande

cipolle a fette sottili 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Gnocchi di Pretzel 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2

mele crostate, tritate finemente, più 1/2 mela crostata, sbucciata e tritata, per guarnire (opzionale)11 libbra di zucchine,

timo tritato 2(può essere o scremare)

pepe bianco in grani

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Petto di manzo sul menu? Prova l'abbinamento con Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. La cantina Januik Ciel du Cheval Vineyard Syrah con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.