Pesce gatto fritto

Name: Pesce gatto fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto allevati negli Stati Uniti da 5-7 once; 1 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 3 (inverno) sale kosher, diviso; 3 (inverno) salsa al peperoncino; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) olio vegetale; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais bianca

Pesce gatto fritto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 401 calorie, 28 g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.71 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai sale kosher, olio vegetale, pepe di cayenna e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Pesce gatto fritto, Pesce gatto fritto in padella, e Pesce gatto fritto per ricette simili.

Istruzione

Sbatti 3 cucchiai di sale, salsa di peperoncino e8 tazze di acqua calda in una grande ciotola fino a quando il salesi scioglie. Raffreddare in freezer fino a freddo, circa30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere il pesce gatto in salamoia, coprire e conservare in frigorifero per 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Salamoia

Sbattere la farina di mais, i prossimi 5 ingredienti, erimantenere 3/4 cucchiaino di sale in una ciotola media.Collegare friggitrice termometro al lato ofa 10 " padella in ghisa o altro grande heavyskillet.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Sale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella

Sbattere

Ciotola

Aggiungere l'olio a venire un po ' meno thanhalfway lato della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Calore sopra mediumheat fino a quando termometro legge 335 ° F.

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Risciacquare il pesce gatto; asciugare. Dragare il pesce gattoin miscela di farina di mais, scrollandosi di dosso l'eccesso.Lavorando con 2 filetti alla volta,friggere il pesce gatto, girando a metà strada, fino a doratomarrone e croccante, 10-12 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Catfish

Trasferire il pesce su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto allevati negli Stati Uniti da 5-7 once 1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2(inverno)

farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 3(inverno)

sale kosher, diviso 3(inverno)

salsa al peperoncino 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(circa) olio vegetale 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais bianca

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce gatto sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.