Pasta cremosa ai funghi

Name: Pasta cremosa ai funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 2 (può essere o scremare) erba cipollina fresca tritata; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake freschi, gambo e fette; 2 (può essere o scremare) dragoncello fresco tritato; 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero macinato a piacere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 9 (inverno) formaggio Parmigiano-Reggiano appena tagliato, diviso; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fettuccine; 2 once fluide once fluide sherry; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi bianchi freschi, affettati

La pasta cremosa ai funghi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.92 per porzione. Una porzione contiene 393 calorie, 12g di proteine, e 23 g di grasso. Vai al negozio e prendi parmigiano-reggiano fresco, funghi, funghi shiitake e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Provare pasta cremosa ai funghi, come preparare la pasta cremosa ai funghi, Pasta cremosa ai funghi, e Pasta cremosa ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere e mescolare i funghi bianchi e shiitake nell'olio caldo con un pizzico di sale fino a quando il succo dei funghi evapora e i funghi sono rosolati, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Fungo

Olio D'oliva

Succo

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare l'aglio nei funghi e cuocere per 1 minuto; versare lo sherry e cuocere fino a quando il vino è quasi evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aglio

Sherry

Vino

Mescolare il brodo di pollo in miscela di funghi; condire con sale e pepe nero. Portare a fuoco lento, ridurre il calore e cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Fungo

Versare la crema nella miscela di funghi, mescolare per combinare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Crema

La miscela si schiumerà e si addenserà leggermente.

Riempire una pentola grande con acqua leggermente salata e portare a ebollizione. Mescolare le fettuccine, riportare ad ebollizione, e cuocere la pasta a fuoco medio fino a cottura ma ancora ferma al morso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fettuccina

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolate ma non sciacquate la pasta; trasferitela in una grande ciotola da portata e tenetela al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare il timo, l'erba cipollina e il dragoncello in salsa di funghi e spegnere il fuoco; mescolare 1/2 tazza di Parmigiano-Reggiano in salsa fino a quando il formaggio si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Fungo

Estragone

Formaggio

Cipollina

Salsa

Timo

Versare tutta la salsa di funghi e metà dei funghi sulla pasta, riservando circa la metà dei funghi nella padella. Mantecare la pasta in salsa fino a quando non è rivestita; guarnire con i funghi rimanenti e il restante 1 cucchiaio di Parmigiano-Reggiano per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Fungo

Formaggio

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella