Orecchiette con Pancetta, Zucca e Broccoli Rabe

Orecchiette con Pancetta, Zucca e Broccoli Rabe potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $1,53 per porzione. Una porzione contiene 511 calorie, 16g di proteine, e 22 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Se hai orecchiette, semi di zucca, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Orecchiette con Cime di Rapa, Orecchiette ai broccoletti, e Orecchiette Con Broccoli Rabe.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Gettare la zucca con olio d'oliva e sale e mettere in un unico strato su un vassoio di fogli e cuocere in forno fino a morbido, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

(Sapore Originale)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e riservare.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua ben salata. Preparare una ciotola di acqua ghiacciata ben salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Lascia cadere il broccolo nella pentola di acqua bollente, giralo intorno, togli dall'acqua e immergiti immediatamente nell'acqua ghiacciata salata. Riservare l'acqua bollente per cuocere la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere i broccoli dall'acqua ghiacciata, spremere l'acqua in eccesso e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Ricoprite una padella capiente con olio d'oliva e aggiungete la pancetta e il peperoncino tritato. Portare la padella a fuoco medio e cuocere la pancetta fino a doratura e croccante. Quando la pancetta è marrone e croccante aggiungere la zucca arrosto e circa 3/4 tazza di acqua di cottura broccoli rabe. Cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua si riduce della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Broccoli Asparagi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Coltello Da Cucina

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le orecchiette all'acqua bollente riservata di broccoli rabe e cuocere fino a quando la pasta è al dente, circa 1 minuto in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Orecchiette

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Togliere la pasta dall'acqua e aggiungerla alla padella con la pancetta e la zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Coltello Da Cucina

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i broccoli rabe e circa un 1/2 tazza di acqua di cottura della pasta. Cuocere fino a quando l'acqua è evaporata e la salsa si aggrappa alla pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Condire con olio d'oliva e cospargere con la parmigiana grattugiata. Toss o mescolare vigorosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Dividere la pasta tra 2 piatti da portata, cospargere con un po ' più di parm grattugiato e completare con semi di zucca verdi tostati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Delizioso!!

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1mazzo

broccoli rabe, duro inferiore steli rimosso, tagliato in terzi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucca di formaggio, tagliata a dadi da 1/2 pollici 1pizzico

Pizzico di pepe rosso schiacciato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orecchiette 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pancetta, tagliata a dadi da 1/2 pollici 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di zucca verdi, tostati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiana grattugiata

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Casaloste Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.