Nachos alla griglia con Salsa Tomatillo-Poblano, gusto di pomodoro affumicato e Creme Fraiche di cipolla verde

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo messicano. Prova a preparare i Nachos alla griglia con salsa Tomatillo-Poblano, gusto di pomodoro affumicato e Creme Fraiche di cipolla verde a casa. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 1224 calorie, 37g di proteine, e 92g di grasso. Per $4.59 per porzione, questa ricetta coperture 34% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 5 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Funziona bene come antipasto. Vai al negozio e raccogli cipolla, coriandolo, creme fraiche e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Con un cucchiaio punteggio di 73%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Frittelle di patate con trota affumicata, Crème Fraîche di rafano e gusto di barbabietola dorata, Trota affumicata, Crème Fraîche e cipolla sottaceto, e Salmone affumicato con aneto, Cipolla rossa e Crème Fraîche.

Istruzione

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere una grande padella di ghisa sulle griglie della griglia e lasciare riscaldare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere 1/3 delle patatine nella padella e coprire con 1/3 del formaggio. Ripeti per creare 3 strati. Chiudere il coperchio della griglia e grigliare fino a quando il formaggio si è sciolto, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco e top con i 3 condimenti.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere una grande padella di ghisa sulle griglie della griglia e lasciare riscaldare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco e top con i 3 condimenti.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare i tomatillos, i poblanos e le cipolle con olio e cospargere di sale e pepe nero. Grigliare fino a carbonizzare su tutti i lati, quindi posizionare i poblanos in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare cuocere a vapore per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tomatillos

Formaggio Vaccino Stagionato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Rimuovere la pelle, il gambo e i semi di poblanos, quindi tritare grossolanamente e metterli in un frullatore o in un robot da cucina con i tomatillos, le cipolle, l'aglio e il succo di lime. Procedi fino a quando non inizi a diventare liscio, quindi aggiungi il coriandolo. Lavorare fino a che non sia completamente liscio e condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Tomatillos

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Formaggio Vaccino Stagionato

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare i pomodori con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere i pomodori sulla griglia e grigliare fino a carbonizzare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e tritare grossolanamente.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sbatti insieme l'aceto, la purea di chipotle, la cipolla e 1/4 di tazza di olio di canola in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Chipotle Cile

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i pomodori a pezzetti e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.

Unire creme fraiche e cipolle verdi in una ciotola media. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Creme Fraiche

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di canola, più altro per spazzolare i pomodori 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di canola, per spazzolare le verdure, più 1/2 tazza 2(può essere o scremare)

purea di pepe chipotle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 1pinta

creme fraiche o panna acida 2spicchio

aglio tritato grossolanamente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili 1

lime, spremuto 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio Monterey jack, triturato 1piccolo

Cipolla spagnola, tritata finemente 8

pomodori di prugne 2

poblano cile peperoni 1

cipolla rossa, sbucciata e tagliata a fette spesse 1/4 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 8

tomatillos, semigreggio e lavato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tortilla chips al forno o fritte (combinazione di blu e giallo)340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cheddar bianco, triturato

Vino consigliato: Pinot Nero, Spumante, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Spumante e Riesling sono ottime scelte per i Nachos. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Potresti provare Poppy Monterey Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.

Poppy Monterey Pinot Nero

La primavera mite e l'estate più fresca nella contea di Monterey danno la possibilità alle uve di Pinot Nero di raggiungere la maturità ottimale con un grande equilibrio di acidità e sapore e con un colore profondo che è caratteristico del Pinot Nero Arroyo Seco. Il frutto rosso si illumina in tutto il palato, raccogliendo lampone e spezie sono equilibrati dagli aromi di rovere tostato francese. Morbido e setoso al centro, questo crescendo di vino sul finale lascia un ricordo vibrante e succoso in bocca, con una corretta acidità e una piacevole sensazione in bocca.