Nachos

Name: Nachos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tortilla di mais bianco fatta in casa, fritte o al forno, le ricette seguono; 439 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli pinto, scolati e sciacquati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo, fatto in casa o a basso contenuto di sodio in scatola; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie fresche di coriandolo tritate (coriandolo) (opzionale); 4 spicchio aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza finemente tagliuzzato Monterey Jack formaggio (circa; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla tritata; 2 poblano chiles, arrostito, sbucciato, seminato e tagliato a dadini; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale fino; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale per friggere; 12 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais (preferibilmente bianco); 12 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici (preferibilmente bianche); 2 a 4 peperoncini jalapeno in scatola, marinati, con gambo e tagliati a fette sottili trasversalmente

Hai bisogno di un antipasto senza glutine? Nachos potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 546 calorie, 17g di proteine, e 24g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1,68 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Vai al negozio e raccogli panna, sale, aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Candy Corn Cupcakes come dessert. 8 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Parco Palla Nachos da ' Ultimate Nachos, Colazione Nachos Padella da ' Ultimate Nachos, e Nachos; Nachos piccante Todos per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Spalmare la metà delle patatine in una grande casseruola poco profonda o su un piatto a prova di forno. Coprire con metà dei fagioli, a cucchiaiate piccole, e spargere con metà dei peperoncini. Ripeti con le patatine, i fagioli e i peperoncini rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Casseruola

Cospargere la parte superiore dei nachos con il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cuocere fino a quando riscaldato attraverso e il formaggio si scioglie, circa 3 a 5 minuti. Top i nachos con dollops della panna acida e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Versare l'olio in una grande pentola a fondo pesante ad una profondità di circa 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Metti un termometro per friggere nella pentola.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Riscaldare l'olio a fuoco medio a 360 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Nel frattempo, impilare le tortillas, e tagliare la pila in sesti per fare patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aumentare il calore ad alta. Lavorando in lotti, friggere le patatine, girandole con uno schiumatoio o un mestolo forato, fino a doratura, circa 2 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire i chip in una padella foderata di carta assorbente per drenare. (Riportare l'olio alla temperatura corretta tra i lotti.) Raffreddare e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Skimmer

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Spennellare entrambi i lati delle tortillas con l'olio. Impilare le tortillas e tagliare la pila in sesti per fare chip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Distribuire le patatine in un unico strato su due grandi teglie e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere fino a doratura e croccante, ruotando le teglie una volta, circa 12 a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Servire.

In una piccola ciotola, schiacciare due terzi dei fagioli con una forchetta o uno schiacciapatate. Riservare i fagioli interi separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una padella media, scaldare l'olio a fuoco medio-alto e aggiungere la cipolla. Cuocere fino a quando leggermente rosolato, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando per 1 o 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere le spezie e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungere il purè di fagioli e metà del brodo e cuocere, mescolando frequentemente fino a addensare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere i fagioli interi e il brodo rimanente e cuocere a fuoco lento per circa 4-5 minuti fino a quando non è addensato ma non pastoso. Condire con sale e pepe e mescolare il coriandolo fresco, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Servire.

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Casseruola

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Skimmer

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Schiacciapatate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tortilla di mais bianco fatta in casa, fritte o al forno, le ricette seguono 439Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli pinto, scolati e sciacquati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo, fatto in casa o a basso contenuto di sodio in scatola 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie fresche di coriandolo tritate (coriandolo) (opzionale)4spicchio

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cumino macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza finemente tagliuzzato Monterey Jack formaggio (circa 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla tritata 2

poblano chiles, arrostito, sbucciato, seminato e tagliato a dadini 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale fino 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale per friggere 126 pollici

(6 pollici) tortillas di mais (preferibilmente bianco)126 pollici

tortillas di mais da 6 pollici (preferibilmente bianche)2

a 4 peperoncini jalapeno in scatola, marinati, con gambo e tagliati a fette sottili trasversalmente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano funziona molto bene con Pinot Noir, Riesling, e spumante rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Agosto Kesseler Il quotidiano Agosto Trocken Pinot Noir con un 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.

August Kesseler Il quotidiano August Trocken Pinot Noir

Il Pinot Noir quotidiano di agosto si apre con un sottile profumo di amarena e mirtillo, abbinato al delizioso aroma di cassis e pepe rosso. In bocca si presenta fresco e fruttato con tensione al palato e fine lunghezza. È un'elegante espressione del Pinot Nero del Rheingau.