Mozzarella di Bufala with Alici di Menaica

Name: Mozzarella di Bufala with Alici di Menaica
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 uovo; 3 spicchio aglio grattugiato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco, più se necessario; 1 Scorza di limone grattugiata; 1 Meyer limone, carta affettata sottile; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mizuna o rucola; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzarella di bufala, affettata; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Foglie di prezzemolo italiano, tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 12 acciughe salate, sciacquate bene e spina dorsale rimossa

Se hai approssimativamente 37 minuti da trascorrere in cucina, Bufala Mozzerella con Alici di Menaica potrebbe essere un ottimo senza glutine, primal, pescatarian, e chetogenica ricetta da provare. Per $2.78 per porzione, ottiene un contorno che serve 6. Una porzione contiene 157 calorie, 9g di proteine, e 12g di grasso. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai a portata di mano olio d'oliva, aglio, succo di limone e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 43%, che è abbastanza buono. Ricette simili sono Dolce Gem Insalata di Lattuga con Mozzarella di Bufala, Polpette di tacchino ripiene di Mozzerella, e Focaccia con Pancetta, Mozzerella e Asparagi.

Istruzione

In una ciotola, sbattere insieme il prezzemolo, l'olio d'oliva, l'aglio, la scorza di limone e il succo di limone. Condire a piacere con sale, pepe nero macinato fresco e più succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Impareggiabili D'argento

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere le uova in una casseruola media con abbastanza acqua per coprire. Portare a ebollizione a fuoco alto e poi abbassare a fuoco lento e cuocere per 7 minuti. Immergili immediatamente in una grande ciotola di acqua ghiacciata per raffreddarli. Sbucciare le uova e tagliarle a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Gettare la mizuna o rucola in quanto basta della vinaigrette di prezzemolo per inumidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mizuna

Per servire, disporre tre fette di limone a forma di trifoglio su un piatto. Top con 1 oncia di mozzarella. Drappeggiare 1 o 2 metà di acciughe, a seconda delle loro dimensioni, sopra il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Acciuga

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Bucce Di Limone

Mettere una manciata di mizuna sopra il formaggio e l'acciuga. Grattugiare una piccola quantità di uovo sopra la parte superiore dei verdi. Terminare con un filo di vinaigrette. La vinaigrette rimanente si conserverà in frigorifero per 3 o 4 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Acciuga

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Verde

Mizuna

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Questa ricetta è stata fornita da chef professionisti ed è stata ridimensionata da una ricetta di massa fornita da un ristorante. Gli chef di Food Network Kitchens non hanno testato questa ricetta, nelle proporzioni indicate, e quindi, non possiamo fare alcuna rappresentazione dei risultati.