Mini Focaccia Alla Cipolla Caramellata

Se vuoi aggiungere altre ricette latto ovo vegetariane al tuo repertorio, la mini focaccia alle cipolle caramellate potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 12 persone. Questo pane contiene 222 calorie, 4 g di proteine e 15 g di grassi per porzione. Per 74 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo piatto mediterraneo. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Una miscela di sale kosher, olio d'oliva, aceto di sherry e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non così super cucchiaio del 19%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Focaccia alla cipolla caramellata, Focaccia alla cipolla caramellata e Spicchi di focaccia alla cipolla caramellata.

Istruzione

Sbattere insieme l'acqua tiepida, il lievito, lo zucchero e il burro fuso in una piccola ciotola; lasciare riposare fino allo scioglimento del lievito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra A Pasta Dura, Grossolanamente Sbriciolato, Conservato In Frigorifero Fino Al Momento Dell'uso

1/2 Cucchiaino Di Zucchero Semolato Superfino O Normale

Zucchero Semolato Superfino O Normale

3 Grandi Cipolle Rosse, Sbucciate E Affettate Spesse Circa 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolle Rosse, Sbucciate E Affettate Spesse Circa 1/2 Pollice

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Sbattere insieme 1 1/4 tazze di farina e sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere il composto di lievito al composto di farina e mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto non si raggruma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mescolare fino a quando incorporato.

Aggiungete altra farina, un po’ alla volta, se l’impasto risultasse troppo umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lorann Cucina Professionale®

Trasforma l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e impasta fino a renderlo liscio ed elastico, circa 3 minuti. Dividere l'impasto in 12 pezzi uguali; rotolarli ciascuno in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Confetti Di Perle Bianche

Disporre su una teglia spolverata di farina; coprire con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio delle dimensioni, circa 45-60 minuti. (L'impasto può essere preparato fino a questo punto con 1 giorno di anticipo. Conservare coperto e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scaldare l'olio in una padella antiaderente di grandi dimensioni a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungi le fette di cipolla nella padella e condisci con 1/2 cucchiaino di sale kosher. Cuocere le cipolle senza girarle fino a quando non saranno ammorbidite e inizieranno a dorarsi, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungi l'aceto di sherry e il miele e mescola bene per incorporarli; ridurre il fuoco a medio e continuare a cuocere fino a quando le cipolle saranno tenere e dorate, mescolando di tanto in tanto delicatamente, per circa 10 minuti. Condire, a piacere, con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere la padella dal fuoco e raffreddare. (Le cipolle possono essere preparate fino a 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere leggermente 2 teglie con farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Stendere ogni pallina di pasta in tondi da 3 a 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Confetti Di Perle Bianche

Trasferire 6 giri su ciascuna teglia preparata. Forare l'impasto dappertutto con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Spennellare generosamente con olio extravergine di oliva. Disporre le cipolle uniformemente su ogni giro, lasciando un bordo liscio da 1/4 di pollice. Completare con foglie di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cuocere le focacce fino a quando le croste saranno gonfie e dorate, circa 12-15 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere il formaggio di capra sbriciolato sopra ogni mini focaccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Focaccia

Trasferire sul piatto da portata e servire immediatamente.

Attrezzatura

Cipolle Rosse, Sbucciate E Affettate Spesse Circa 1/2 Pollice

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

lievito secco attivo 2(inverno)

butter, melted in microwave for 1 minute 1foglio

Farina di mais, per spolverare la cottura 219Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 20rametto

About fresh thyme, leaves picked 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

firm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to use 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

superfine or regular granulated sugar 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, per spazzolatura 726 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 3grande

red onions, peeled and sliced about 1/2-inch thick 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale fino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di sherry 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (da 105 a 115 gradi F)

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La focaccia funziona davvero bene con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che potresti provare è Giacomo Mori Chianti. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.