MEV messicano con fagioli, peperoni e Jicama

Name: MEV messicano con fagioli, peperoni e Jicama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cannellini o altri fagioli bianchi; 1 1 libbra di zucchine, salato secco; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, salsa di chipotle in bottiglia o salsa piccante; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente jicama sbucciata a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata verticalmente; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoni rossi arrostiti, sgocciolati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

MEV messicano con fagioli, peperoni, e Jicama potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 332 calorie, 17g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Per $1.33 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Funziona bene come un corso principale amichevole di bilancio. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi cipolla, olio vegetale, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di cavolo rosso con Jicaman e peperoni, Pollo soffriggere con Jicama, Tomatillos e peperoni rossi, e Jicama & Mango Slaw con peperoni Pequin per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Scolare i fagioli in un colino sopra una ciotola, riservando 1/4 di tazza di liquido di fagioli. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere i fagioli, salsa chipotle, salato, e aglio; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Aglio

Fagiolo

Salsa

Togliere dal fuoco.

Mettere 2 tazze di miscela di fagioli in una grande ciotola; schiacciare con uno schiacciapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Ciotola

Aggiungere la miscela di fagioli rimanenti, 1/4 di tazza di liquido di fagioli riservati, jicama e coriandolo tritato; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Jicama

Disporre i peperoni sul fondo e sui lati di 4 (10 once) ramekins rivestiti con spray da cucina. Dividere la miscela di fagioli in modo uniforme tra i ramekins; posizionare i ramekins su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Peperone

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere a 350 per 20 minuti. Invertire ramekins su ciascuna delle 4 piastre.

Attrezzatura che userete

Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Guarnire con coriandolo tritato, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Attrezzatura

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ingrediente

Serving:

850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cannellini o altri fagioli bianchi 11 libbra di zucchine,

salato secco 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

salsa di chipotle in bottiglia o salsa piccante 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

jicama sbucciata a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata verticalmente 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoni rossi arrostiti, sgocciolati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.