Meringata ghiacciata al cioccolato

Name: Meringata ghiacciata al cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce, tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero a velo; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. crema di tartaro; 6 albumi a temperatura ambiente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente espresso caldo; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. estratto di vaniglia puro

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare congelato cioccolato-Chip Meringatan una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 732 calorie. Per $1.87 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di cioccolato agrodolce, caffè espresso, zucchero semolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Torta al cioccolato alla menta congelata, Ciliegia Cioccolato Chip Frozen Yogurt, e Yogurt gelato al lampone e cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 225 e posizionare i rack nei terzi inferiore e medio. Traccia un cerchio da 11 pollici sulla parte inferiore di ciascuno dei 2 fogli di carta pergamena. Girare la carta su 2 grandi teglie.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

Nella ciotola di un miscelatore elettrico in piedi dotato di frusta, sbattere gli albumi con la crema di tartaro a velocità media fino a quando schiumoso. Aumentare la velocità ad alta e battere fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Ciotola

Aggiungere lo zucchero semolato 1 cucchiaio alla volta, battendo per 5 secondi tra le aggiunte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Aggiungere la vaniglia e battere fino a quando i bianchi sono rigidi e lucidi, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Trasferisci metà della meringa in una sacca da pasticcere dotata di una punta rotonda liscia da 1/2 di pollice e tubo un anello di meringa appena dentro ogni cerchio disegnato. Spoon la meringa rimanente nei cerchi e stenderla di 1/2 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria

Cuocere le meringhe per circa 1 1/2 ore, fino a quando molto pallido ma asciutto. Spegnere il forno, aprire leggermente la porta e lasciare raffreddare le meringhe in forno per almeno 6 ore, fino a quando non sono asciutte e croccanti.

Attrezzatura che userete

Forno

In una ciotola, usando un miscelatore elettrico, battere 2 tazze di crema con lo zucchero a velo fino a quando non si ferma. Piegare in un quarto del cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Spalmare la crema su 1 giro, stendendola fino al bordo. Top con il secondo round, premendolo leggermente. Congelare fino a quando la crema è ferma, circa 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Crema

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato rimanente in una ciotola posta su una padella di acqua bollente. Fuori dal fuoco, sbattere nel restante 1/4 tazza di crema e l'espresso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente