Melone estivo con Granita di Basilico e Menta

Name: Melone estivo con Granita di Basilico e Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 piccolo meloni, dimezzati longitudinalmente, seminati, ogni metà tagliata in 8 cunei (circa 3/4 di pollice di larghezza), sbucciati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco tritate; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca tritate; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 2 (inverno) scorza di lime grattugiata; 2 (inverno) foglie di menta fresca a fette sottili più 8 rametti freschi per guarnire; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Melone estivo con Basilico-Menta Granita richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 95 calorie. Per 89 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. Se hai acqua, foglie di basilico, foglie di menta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 42%, che è buono. Provare Melone estivo con Granita di Basilico e Menta, Melone con Granita Basilico-Lime, e Insalata di Cous Cous di melone estivo con Avocado, uva e menta per ricette simili.

Istruzione

Mescolare lo zucchero, la menta tritata, il basilico e la buccia di lime in una ciotola media. Schiacciare con un cucchiaio di legno fino a quando le erbe diventano verde scuro, circa 3 minuti. Mescolare il succo di lime e 1 1/4 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Scorze Di Lime

Basilico

Erba

Zucchero

Acqua

Menta

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Ciotola

Lasciate riposare 1 ora. Filtrare in una grande ciotola, premendo sui solidi.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire 1/2 tazza di sciroppo di lime a piccola brocca; coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Calce

Versare lo sciroppo di lime rimanente in una teglia metallica da 13x9x2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Calce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere piatto in freezer. Mescolare lo sciroppo con la forchetta ogni ora fino a quando congelato, circa 4 ore. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e mantenere congelato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Dividi i cunei di melone tra 8 ciotole di zuppa poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melone

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Drizzle melone con sciroppo di lime riservato. Raschiare la granita a scaglie con la forchetta. Cucchiaio generoso 1/2 tazza di granita in cima melone in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melone

Sciroppo

Calce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere con foglie di menta a fette, guarnire con rametti di menta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta