Melanzane grigliate con vinaigrette di olive, arance e acciughe

Melanzane grigliate con vinaigrette di olive, arance e acciughe
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare melanzane alla griglia con oliva, arancia & Vinaigrette acciughe una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 260 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa 88 centesimi per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi acciughe, olive, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Costolette di agnello con salsa di acciughe all'oliva all'arancia Ricetta, Panino alla mozzarella alla griglia con tapenade di acciughe-olive, e Vinaigrette Oliva-Arancio.

Istruzione

1
Fare la vinaigrette: Con un mortaio e un pestello, pestare l'acciuga, l'aglio e un pizzico di sale in una pasta, o tritare l'acciuga e l'aglio, cospargere di sale e schiacciare in una pasta con il lato di un coltello da chef. A meno che youre usando un grande mortaio, trasferisca la miscela ad una ciotola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VinaigretteVinaigrette
AcciugaAcciuga
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Carne MacinataCarne Macinata
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
Coltello ChefColtello Chef
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
2
Sbattere le olive, l'olio d'oliva, il succo d'arancia, l'aceto e la scorza d'arancia. Condire a piacere con sale, pepe e più aceto di vino rosso, se necessario. Grigliate le melanzane: Preparate un fuoco a carbone medio-alto o grill a gas.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.
Scorza D'aranciaScorza D'arancia
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
Può Fagioli Fritti E Peperoncini VerdiPuò Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
3
Spennellare entrambi i lati delle fette di melanzane con olio d'oliva e condire con sale. Grill (coperto su una griglia a gas; scoperto su una griglia a carbone) fino a quando si formano segni di griglia marrone dorato, da 3 a 4 minuti. Girare la melanzana e la griglia finché sono teneri e ben segnati sui secondi lati, 3 o 4 minuti in più. L'interno dovrebbe essere grigiastro e morbido piuttosto che bianco e duro. Poco prima di servire, sbatti di nuovo la vinaigrette e spoon sopra le melanzane grigliatepotrebbe non averne bisogno tuttoo servire sul lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VinaigretteVinaigrette
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1
Caloria
1
180, Grasso
2
18, Calorie grasse
1
160, Grassi saturi
2
5, Proteine
3
1, Grasso monoinsaturo
4
13, Carboidrati
5
340, Colesterolo
6
0, Fibra
7
Foto: Scott Phillips
8
Vota questa ricetta e visualizza le recensioni
1
6, Grassi polinsaturi
2
2, Sodio
DifficoltaMedio
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute27
Rivista