Manzo -La Bomba- Bourguignon

Il manzo -The Bomb- Bourguignon richiede circa 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 1105 calorie, 60 g di proteine e 73 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 9,37 a porzione, questa ricetta copre il 45% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di foglie di origano fresco, parmigiano, salsa Worcestershire e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 88 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 90%. Questo punteggio è sorprendente. Prova Beef -The Bomb- Bourguignon, Beef bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / beef Burgundy) e Beef bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / beef Burgundy) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

In una ciotola non metallica, unisci 3/4 tazza di vino rosso, 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di pepe e 2 cucchiai di salsa Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Semi Di Levistico In Polvere

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la costata di manzo e lasciare marinare per 30 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Manzo

Cuocere la pancetta in una padella larga, a fuoco medio-basso per far sciogliere lentamente il grasso. Quando saranno croccanti, trasferitele su un piatto rivestito di carta assorbente, conservando il grasso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere la carne dalla marinata, asciugarla e aggiungerla nella padella con il grasso della pancetta. Cuocere a fuoco medio-alto, facendo rosolare la carne su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Tri-tips, Tagliati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere la carne dalla padella e metterla in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungi olio extra, se necessario, fino a raggiungere 2 o 3 cucchiai di grasso totale nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungi le carote, le pastinache e le cipolle congelate. Cuocere fino a quando le cipolle saranno di colore marrone chiaro, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinaca

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la farina al composto di verdure per creare un roux. Quando il roux inizia a rosolare, aggiungere l'aglio e cuocere per 2 minuti. Sfumare con il restante vino rosso e mantecare con il brodo di carne. Ridurre a fuoco medio per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Semi Di Levistico In Polvere

1 Arancia, Scorza

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere la carne rosolata, la pancetta cotta, il timo, il prezzemolo e l'origano. Regola i condimenti, a piacere, con il rimanente 1 cucchiaino di sale e pepe fresco spezzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Incrinato

Pancetta Cotta