Manzo al pepe nero

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Manzo pepe nero una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $4.89 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 65 g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 752 calorie. Vai al negozio e prendi evoo, vino, prezzemolo a foglia piatta e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecca di pepe cinese (manzo saltato in padella con cipolle, peperoni e salsa di pepe nero), Fagioli neri Manzo e pepe Stir Fry, e Pepe nero Manzo e asparagi Stir Fry per ricette simili.

Istruzione

Portare la carne a temperatura ambiente. Asciugare e cospargere di sale. Dragare leggermente la carne nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scaldare circa 1 cucchiaio di EVOO in un forno olandese a fuoco medio-alto. Rosolare metà della carne e trasferirla in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere un altro 1 cucchiaio di EVOO alla pentola e rosolare la carne rimanente. Riportare tutta la carne nella pentola e aggiungere il brodo e abbastanza acqua per coprire la carne. Mescolare l'aglio e la foglia di alloro e portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire parzialmente la pentola e cuocere a fuoco lento per 2 ore. Mescolare il vino rosso, il concentrato di pomodoro e il pepe e cuocere fino a quando la carne è abbastanza tenera da cadere a pezzi e la salsa è densa, 2 o 3 ore in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Semi Di Levistico In Polvere

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Quando la carne è quasi finito di cottura, cuocere le patate in una pentola di acqua bollente finché sono teneri, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare e tornare alla pentola calda.

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Tagliare il Taleggio a cubetti e schiacciare le patate con latte sufficiente per raggiungere la consistenza desiderata. Mescolare la salvia e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Taleggio

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1/2 Rametto Di Rosmarino

Dividere la carne e la salsa tra le ciotole e cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nota del cuoco: Lo stufato di manzo può essere coperto e refrigerato per un pasto make-ahead. Riscaldare delicatamente, aggiungendo acqua se necessario per diluire la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano