Interstate Chili

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo americano. Prova a preparare il peperoncino interstatale a casa. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 74g di grasso, e un totale di 994 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $4.2 per porzione. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso per Il Super Bowl. Se avete salsa worcestershire, sugo master, origano, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 115 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 73%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Interstate Chili, 9 ° Concorso annuale Chili: Ingresso-Chili Vegan + Menu settimanale, e 10 ° Concorso annuale di chili: Ingresso-Weeknight White Chicken Chili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio in una pentola grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere peperoni, cipolla, aglio e jalapenos e soffriggere finché sono teneri, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe Di Jalapeno

Aglio

Cipolla

Aggiungere cumino, origano, peperoncino in polvere, cannella e cayenna e continuare a cuocere, altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato

Cannella

Origano

Cumino

Aggiungere il manzo e il chorizo e soffriggere fino a doratura, circa 10 minuti, spezzando la carne mentre cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Manzo

Carne

Aggiungere Worcestershire, Sugo Master, salsa piccante e concentrato di pomodoro. Continuare la cottura fino a quando il concentrato di pomodoro diventa ben marrone e caramellato, altri 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire

Concentrato Di Pomodoro

Salsa Piccante

Sugo

Aggiungere brodo di manzo e foglie di alloro. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere, 1 ora. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Foglie Di Alloro

Brodo Di Manzo

Servire con panna acida, formaggio grattugiato, cipolla e tortilla fatta in casa. Il peperoncino può essere preparato con 2 giorni di anticipo e raffreddato, coperto. Riscaldare prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Panna Acida

Formaggio

Peperoncino

Cipolla

Mettere l'olio in una pentola profonda fino a quando non arriva quasi a metà del lato della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Pentola

Riscaldare l'olio a 360 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Friggere le strisce, da 30 a 45 secondi per lato, fino a quando non diventano croccanti e diventano dorate.

Trasferire su un tovagliolo di carta per drenare.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Cospargere di sale immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Servire con peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Attrezzatura

Pentola

Padella

Asciugamani Di Carta

Ingrediente

Serving:

a 3 foglie di alloro 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 2(può essere o scremare)

Cayenne 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cheddar grattugiato, per guarnire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 6legame

Chorizo messicano, rimosso dagli involucri 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tortillas di mais, tagliate a strisce da 1 pollice 3

spicchi d'aglio, tritati 2(inverno)

Maestro del sugo 1

peperone verde, tagliato a dadini 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mandrino di manzo macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cannella in polvere 3(inverno)

cumino macinato 2(inverno)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 3

peperoni jalapeno, tritati 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

cipolla, tagliata a dadini, per guarnire 2(inverno)

origano secco 1

peperone rosso, tagliato a dadini 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

panna acida, per guarnire 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per friggere 1( melanzane)

Cipolla di Vidalia, tagliata a dadini 3(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache

Chili funziona molto bene con Cava, Shiraz e Grenache. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il calore. Un vino che potresti provare è Bodegas Naveran Brut Cava. Ha 4,7 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 12 dollari.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran Brut Vintage ha espressivo e piccante floreale, pane tostato e aromi di agrumi. Sapido, soave, leggero e pulito agrumi e drupacee sapori al palato hanno un carattere fresco e croccante. Assaggiato cieco, è facile confondere questo per grande Champagne.Le cavas sono molto versatili come aperitivo prima del pasto, per accompagnare il dessert dopo e (sorpresa!) da gustare durante il pasto. Questo Naveran Brut Vintage si abbina a formaggi a pasta molle, frutta fresca, carni bianche (maiale e pollo) e persino carni rosse riccamente aromatizzate. Questo Cava è ottimo per sorseggiare da solo, specialmente per ricevimenti e altri eventi" in piedi".