Insalata di scarola con uovo tritato e Vinaigrette di acciughe

Name: Insalata di scarola con uovo tritato e Vinaigrette di acciughe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filetto filetti di acciughe tritati più 2 filetti interi; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 3 mazzo scarola, foglie esterne verdi dure scartate (da 1/2 a 1/3 di ogni testa, da salvare per un altro uso come la zuppa); 2 spicchio aglio, tritato finemente; 3 grande uova sode, raffreddate, sbucciate e grattugiate sui grandi fori di una grattugia a scatola; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 (può essere o scremare) (tubo grande)

Insalata di scarola con uovo tritato e vinaigrette di acciughe è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 98 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa 67 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di aglio, pepe, scarola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccellente. Provare Insalata di ravanello e scarola con Vinaigrette di acciughe, Insalata di scarola con condimento di acciughe, e Insalata di scarola e broccoli arrostiti con condimento di acciughe per ricette simili.

Istruzione

Immergere la scarola in acqua fredda e asciugare arrotolando un canovaccio da cucina. Strappare ogni foglia in 2 o 3 pezzi grandi e raffreddare mentre si effettua la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

In un mortaio o in un robot da cucina, battere o girare aglio, sale e pepe fino a quando l'aglio è una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mortaio E Pestello

Aggiungere le acciughe tritate e libbra o processo ad una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Aggiungere il succo di limone e olio d'oliva e frusta o processo di combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare il condimento sulle foglie di scarola e gettare accuratamente per rivestire. Disporre su un grande piatto da portata e spargere con l'uovo grattugiato. Affettate le acciughe intere longitudinalmente a striscioline sottili e disponetele sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Scarola

(Keebler)