Insalata di riso Basmati al cocco-anacardi

Name: Insalata di riso Basmati al cocco-anacardi
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati, sciacquato più volte in acqua fredda e ben drenato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco fresco grattugiato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco grattugiato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla verde a fette sottili; 3 (inverno) olio di arachidi, più 1 cucchiaio per gli anacardi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente anacardi crudi, dimezzati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco non zuccherato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 ( melanzane) cipolla gialla, sbucciata, dimezzata e affettata sottilmente

Coconut - Anacardio Insalata di riso Basmati è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano antipasto. Questa ricetta rende 4 porzioni con 786 calorie, 12g di proteine, e 45g di grasso ogni. Per $1.83 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi riso basmati, acqua, zenzero e alcune altre cose per farlo oggi. 32 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Insalata di riso Basmati di cocco-anacardi di Kate, Riso Basmati al cocco, e Riso Basmati al cocco.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e cuocere fino a renderli morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il riso scolato, sale e pepe e cuocere per 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Mentre il riso sta cuocendo, scaldare il restante cucchiaio di olio in una piccola padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere gli anacardi e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anacardi

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mettere il latte di cocco e l'acqua in una casseruola media e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il liquido caldo al riso e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per circa 15-20 minuti. Quando il riso è cotto, togliere dal forno e piegare la cipolla verde e la noce di cocco. Spoon il riso su un piatto e guarnire con gli anacardi tostati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Anacardi

Confettini A Forma Di Cuore

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati, sciacquato più volte in acqua fredda e ben drenato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cocco fresco grattugiato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco grattugiato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla verde a fette sottili 3(inverno)

olio di arachidi, più 1 cucchiaio per gli anacardi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

anacardi crudi, dimezzati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco non zuccherato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1( melanzane)

cipolla gialla, sbucciata, dimezzata e affettata sottilmente

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. La famiglia Donati Vineyards Sisters Forever Un-Oaked Chardonnay con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.