Insalata Di Cipolle Arrosto
L'insalata di cipolle arrosto richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questo antipasto contiene 184 calorie, 6 g di proteine e 13 g di grassi per porzione. Questa ricetta senza glutine, latto ovo vegetariana e primordiale serve 8 persone e costa $ 1,79 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Se hai scaglie di pepe, prezzemolo, aceto di vino bianco e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio al cucchiaio del 58%, questo piatto è piuttosto buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Insalata di pomodori, cipolle e limoni arrostiti, Insalata di patate dolci e cipolle arrostite e Insalata di cipolle rosse e pere arrostite.
Istruzione
Metti le cipolle in un 15 pollici. x 10 pollici. x 1 pollice teglia.
Condire con 1/4 di tazza di olio; gettare per ricoprire.
Metti l'aglio su un doppio spessore di pellicola resistente.
Irrorare con l'olio rimasto. Avvolgere la pellicola attorno all'aglio; posizionare sulla teglia con le cipolle.
Cuocere in forno a 200° per 40-45 minuti o fino a quando le cipolle saranno leggermente dorate e l'aglio sarà tenero, girando le cipolle di tanto in tanto. Raffreddare per 10-15 minuti.
In una grande insalatiera unire le verdure, il formaggio e le noci; guarnire con le cipolle.
Per il condimento, mettere l'aceto e lo scalogno in un frullatore; spremere l'aglio ammorbidito nel frullatore. Coprire e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere prezzemolo e scaglie di pepe. Coprire e lavorare, aggiungendo gradualmente olio a flusso costante.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Potresti provare Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 stelle su 5 e un prezzo di circa 37 dollari a bottiglia.
Sonoma-Cutrer Il Cutrer Chardonnay
Gli aromi di mela Golden Delicious, pesca bianca e nettarina sono accentuati da torrone, melata e zucchero di canna. Sapori di pesca, mela e crème brulée si fondono con sentori di butterscotch, caramello, crosta di torta calda e mela cotta.