I ravioli vecchio stile della mamma

I ravioli vecchio stile di mamma sono una portata principale per 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 19 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 190 calorie . Per $ 1,94 a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 8 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di foglie di basilico, bucce di wonton, parmigiano e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti . Con un punteggio cucchiaio dell'83% , questo piatto è super. Prova i Ravioli prosciutto e formaggio di Mama Mirabella , i Ravioli di Castagne e Treviso e i Ravioli di spigola d'Ischia --- Ravioli all'Ischitana per ricette simili.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Pollo in camicia: in una casseruola da 1 1/2 litro portare a ebollizione l'acqua con aglio, whisky e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali

Whiskey

Penne)

1 Pera Media Matura, Sbucciata E Affettata

Localelli Pecorini

Attrezzatura che userete

8 Once (1 Panetto) Di Burro Non Salato

Aggiungi il pollo e fai sobbollire, coperto, per 12 minuti o fino a cottura ultimata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali

Trasferire il pollo in una ciotola e lasciarlo raffreddare, coperto, per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali

Attrezzatura che userete

2 Pacchetti Di Insalata Goya E Condimento Vegetale

Portate a bollore una pentola con acqua salata e fate cuocere gli spinaci per 30 secondi. Mettete gli spinaci in una ciotola con acqua ghiacciata per fermare la cottura, quindi scolateli bene. Nella ciotola di un robot da cucina, unisci gli spinaci, la cipolla, il prezzemolo e il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pera Media Matura, Sbucciata E Affettata

Capperi Sotto Sale

2 Once Di Mozzarella Fresca, Tagliata A Dadini

Penne Da 1 Libbra (pasta A Forma Di Penna) O Farfalle (pasta Grande A Forma Di Papillon)

Penne (pasta A Forma Di Penna) O Farfalle (pasta Grande A Forma Di Papillon)

Attrezzatura che userete

Barretta Di Cioccolato Al Latte, Tritata Grossolanamente

2 Pacchetti Di Insalata Goya E Condimento Vegetale

1/2 Tazza Di Basilico Spezzettato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Tagliare il pollo a pezzi e aggiungerli. Frullare fino a quando gli ingredienti saranno tritati finemente. Mettete questo composto in una ciotola e aggiungete le uova, il pangrattato, il parmigiano e condite con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Messicano Essiccato E Sbriciolato

Involtini Di Focaccia Al Pomodoro

Condimento Per Insalata Cremoso Italiano O Parmigiano

Gamberetti Colossali

Petto Di Tacchino A Fette Spesse O Al Girarrosto Da 1/2 Libbra, Tritato

Attrezzatura che userete

2 Pacchetti Di Insalata Goya E Condimento Vegetale

Mescolare bene, coprire e conservare in frigorifero per 1 ora.

Per formare i ravioli, fai cadere 1 cucchiaio di composto di pollo al centro di un involucro di wonton. Immergere un pennello o un dito nell'acqua e bagnare leggermente i bordi dell'involucro. Coprire con un altro involucro e chiudere i ravioli. Ripetere fino ad esaurimento del ripieno. Copri con un asciugamano umido finché non sei pronto per cucinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali

Ravioli

1 Pera Media Matura, Sbucciata E Affettata

(la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Inserisci con attenzione i ravioli in lotti per evitare di affollare la pentola. Cuocere finché i ravioli non salgono in superficie, circa 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

1 Pera Media Matura, Sbucciata E Affettata

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Basilico Spezzettato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Scolare bene.

Attrezzatura

8 Once (1 Panetto) Di Burro Non Salato

2 Pacchetti Di Insalata Goya E Condimento Vegetale

Barretta Di Cioccolato Al Latte, Tritata Grossolanamente

1/2 Tazza Di Basilico Spezzettato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Pennello Da Pasticceria

Ingrediente

Serving:

6Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di basilico tritate 6Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di basilico tritate 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 1086 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 confezione di fagiolini freschi (12 once), tagliati 3

uovo 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Parmigiano 30Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di prezzemolo italiano tritato 4pacchetto

pelli di wonton 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale grigio 11 libbra di zucchine,

sale grigio 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

petto di pollo intero disossato senza pelle (circa 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spinaci, lavati 3 volte 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 11 libbra di zucchine,

Whiskey 4spicchio

aglio, intero 1

cipolla gialla, tritata

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono le mie scelte migliori per i ravioli. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene a pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Podere Il Palazzino Chianti Classico Argenina con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 22 dollari a bottiglia.

Podere Il Palazzino Chianti Classico Argenina

Il Chianti Classico Argenina è di colore rosso rubino. Al naso è fresco e fruttato con note di frutti rossi e prugna. Al palato, fresco, abbastanza morbido, di medio corpo, rotondo, abbastanza intenso e persistente, con un finale fruttato