Huevos Rancheros di Jamie

Name: Huevos Rancheros di Jamie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado, snocciolato, sbucciato e tagliato a dadini, per guarnire; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori pelati interi, non sgranati; 4 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici, più altro per servire, opzionale; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo curato, involucri rimossi, tagliati a dadini; 4 grande uovo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco, più di più per guarnire; 1 grande chiodo di garofano aglio, sbucciato e fracassato; 1 pepe jalapeno (seminato se lo si desidera); 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazza sbriciolato queso fresco o grattugiato Monterey Jack, per servire; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli fritti, opzionale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna acida, per servire; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla gialla tagliata a dadini

La ricetta Huevos Rancheros di Jamie può essere fatta in circa 35 minuti. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $2.31 per porzione. Questa colazione ha 637 calorie, 26g di proteine, e 44g di grasso per porzione. 298 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Testa al negozio e raccogliere crema, olio vegetale, aglio, e un paio di altre cose per farlo oggi. A molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 67%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Huevos Rancheros di Jamie, Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), e Huevos Rancheros.

Istruzione

In un robot da cucina, unire i pomodori (con succhi di frutta), cipolla, coriandolo, aglio, jalapeno e 1/2 cucchiaino di sale; purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Trasferire la miscela in una piccola padella e cuocere a fuoco medio fino a quando leggermente addensato, circa 10 minuti. Coprire e tenere in caldo a fuoco basso.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una padella grande a fuoco medio-alto, cuocere il chorizo fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere alla salsa e coprire di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale al grasso nella padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere una tortilla nella padella e cuocere fino a doratura chiara ma non croccante, circa 30 secondi. Capovolgere e cuocere per altri 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferimento su una singola piastra. Cuocere le tortillas rimanenti, aggiungendo un po ' più di olio nella padella, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scaldare i fagioli fritti (se si utilizza) in una padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Fritti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Spalmare i fagioli sulle tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Aggiungere un altro cucchiaio di olio alla padella. Lavorando in lotti, rompere le uova nella padella. Cuocere fino a quando i fondi sono impostati e i bordi dorati, da 1 a 2 minuti. Girare il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere fino a quando impostato, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere un uovo su ogni tortilla e spoon la salsa calda sopra le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cospargere con l'avocado, il formaggio e il coriandolo aggiuntivo. Top con un ciuffo di panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

avocado, snocciolato, sbucciato e tagliato a dadini, per guarnire 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori pelati interi, non sgranati 46 pollici

tortillas di mais da 6 pollici, più altro per servire, opzionale 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chorizo curato, involucri rimossi, tagliati a dadini 4grande

uovo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco, più di più per guarnire 1grande chiodo di garofano $aglio, sbucciato e fracassato$ aglio, sbucciato e fracassato 1

pepe jalapeno (seminato se lo si desidera)1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 tazza sbriciolato queso fresco o grattugiato Monterey Jack, per servire 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli fritti, opzionale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Panna acida, per servire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla gialla tagliata a dadini

Vino consigliato: Spumante, Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Spumante, Pinot nero e Riesling sono le mie scelte top per Huevos Rancheros. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Il Veuve Clicquot Yellow Label Brut con sacchetto regalo isotermico con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 70 dollari a bottiglia.

Veuve Clicquot Etichetta gialla Brut con sacchetto regalo isotermico

La borsa isotermica che mantiene una bottiglia di etichetta gialla fredda per un massimo di due ore. Il regalo perfetto in quanto è estremamente versatile e può essere piegato e portato in borsa!Una casa di Champagne alla fine viene giudicata sulla qualità del suo Brut Non Vintage. È nella produzione di un tale vino che si rivela la vera arte della miscelazione dello Champagne.Questa è un'arte in cui la Casa di Veuve Clicquot eccelle. La nostra etichetta Brut Yellow riflette i superbi vigneti che possediamo e la natura coerente dello stile della nostra casa.La predominanza del Pinot Noir fornisce la struttura che è così tipicamente Clicquot, mentre un tocco di Pinot Meunier completa la miscela. Lo Chardonnay aggiunge l'eleganza e la finezza essenziali in un vino perfettamente equilibrato.