Hickory Turchia

Hickory Turkey è una portata principale per 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 76 g di proteine, 37 g di grassi e un totale di 980 calorie. Per $ 3,38 a porzione, questa ricetta copre il 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e latticini. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede salsa di soia, arancia navel, sale e maggiorana. Dalla preparazione al piatto, per questa ricetta occorrono circa 2 ore e 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 67%. Ricette simili sono il tacchino bourbon affumicato all'hickory, l'old hickory cocktail e l'hickory stick.

Istruzione

In una pentola portare a ebollizione i primi 12 ingredienti. Cuocere e mescolare finché lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barattolo (6 Once) Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate

Barattolo Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate

Attrezzatura che userete

Trucioli Di Legno Di Noce Imbevuti

Togliere dal fuoco; raffreddare a temperatura ambiente.

Rimuovere le frattaglie dal tacchino; scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Noce Imbevuti

Posizionare una busta da forno delle dimensioni di un tacchino all'interno di una seconda busta da forno; aggiungere il tacchino. Versare con attenzione la salamoia raffreddata nel sacchetto. Spremere quanta più aria possibile; sigillare i sacchetti e girarli per ricoprirli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Di Noce Imbevuti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere in una teglia. Conservare in frigorifero per 18-24 ore, girando di tanto in tanto.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Preparare la griglia per il calore indiretto, utilizzando una leccarda.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere trucioli di legno alla griglia secondo le indicazioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Scolare il tacchino ed eliminare la salamoia. Sciacquare il tacchino sotto l'acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Metti la cipolla, l'arancia e l'aglio all'interno della cavità. Infila le ali sotto il tacchino; legare insieme le bacchette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

1 Arancia, Scorza

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Combina oli; strofinare sulla pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Metti il tacchino sopra la leccarda. Grigliare, coperto, a fuoco medio indiretto per 1 ora. Tenda tacchino con pellicola; grigliare per 1-2 ore in più o fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa della coscia legge 170-17

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo