Guacamolo

Name: Guacamolo
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado maturo; 2 (inverno) foglie di coriandolo fresche tritate; 2 spicchio aglio, tagliato a dadini; 2 (inverno) succo di lime fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tagliata a dadini; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 a 2 chiles serrano, steli e semi rimossi e tritati; 2 pomodori maturi, semi rimossi e tagliati a dadini

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Guacamole una prova. Una porzione contiene 118 calorie, 2g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 70 centesimi per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di sale e pepe, pomodori, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano, Chipotle Mexican Grill Guacamole-guacamole appena fatto che è facile da fare può essere avuto con questo, e Piantaggine verde fritta con guacamole e gamberetti (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) per ricette simili.

Istruzione

Affettare ogni avocado a metà longitudinalmente, estrarre il seme e scivolare via dalla pelle. Smash l'avocado in una ciotola e aggiungere la cipolla, peperoncini, coriandolo, succo di lime, pomodori e aglio e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe, coprire e lasciare riposare in frigorifero per un paio d'ore per consentire ai sapori di combinarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

avocado maturo 2(inverno)

foglie di coriandolo fresche tritate 2spicchio

aglio, tagliato a dadini 2(inverno)

succo di lime fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tagliata a dadini 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1

a 2 chiles serrano, steli e semi rimossi e tritati 2

pomodori maturi, semi rimossi e tagliati a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Cuvaison Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.

Cuvaison Pinot Nero

Il Pinot Nero Carneros di Cuvaison proviene dalla loro tenuta di 400 acri nella parte meridionale della Napa Valley. Questo vigneto dal clima fresco consente, anno dopo anno, condizioni quasi perfette per produrre Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Sauvignon Blanc e Merlot di livello mondiale. Il controllo di tutti gli aspetti agricoli all'interno del proprio vigneto dà a Cuvaison un vantaggio nella produzione della frutta di migliore qualità, riducendo al minimo la manipolazione in cantina. L'enologo Steven Rogstad lo riassume meglio: "Il mio stile e la mia filosofia si basano sull'esprimere il carattere unico delle nostre uve della tenuta e sul fare il meno possibile per loro. Quando si ha un frutto così meraviglioso con cui lavorare, questo dovrebbe essere l'accento."