Gravlax fatto in casa

Name: Gravlax fatto in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe nero tritati o macinati grossolanamente; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rametti di aneto, sciacquati o 3/4 di tazza di aneto secco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone (1 in. spessore, 1 o 2 pezzi); 3 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Fatto in casa Gravlax potrebbe essere solo il Scandinavo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Una porzione contiene 95 calorie, 12g di proteine, e 4g di grasso. Per $1.52 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Se hai grani di pepe macinati grossolanamente, sale, filetto di salmone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 40%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Gravlax fatto in casa, Gravlax fatto in casa, e Gravlax fatto in casa.

Istruzione

In una piccola ciotola, mescolare zucchero, sale e pepe in grani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Strofinare le dita sul lato carne di salmone per individuare eventuali ossa; tirarli fuori e scartare. Risciacquare il salmone e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Lay, lato della pelle verso il basso, in un 8-o 9 pollici torta pan.

Attrezzatura che userete

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

Cospargere uniformemente con la miscela di zucchero e sale e in alto uniformemente con aneto. Coprire la vaschetta ermetica con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aneto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nido un'altra teglia della stessa dimensione sul pesce e impostare 2 - a 3 chili pesi (come lattine non aperte di cibo) in esso. Raffreddare 2 giorni; ogni 12 ore, scoprire, imbastire il salmone con succhi, riavvolgere e sostituire i pesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

Scartare il salmone, scartare l'aneto e raschiare la miscela di zucchero e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aneto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Posare il salmone, la pelle verso il basso, su una tavola; tagliare a fette sottili diagonali e rilasciare il pesce dalla pelle. Eliminare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grani di pepe nero tritati o macinati grossolanamente 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rametti di aneto, sciacquati o 3/4 di tazza di aneto secco 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone (1 in. spessore, 1 o 2 pezzi)3(inverno)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.