Gelée al Frutto della passione con Crema al Basilico

Gelée al frutto della passione con Crema al Basilico potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 529 calorie, 7g di proteine, e 34g di grasso. Per $4.98 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai acqua, gelatina, crema pesante ben raffreddata e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Mousse di mango e basilico al frutto della passione, Gelato alla frutta della passione, e Torta di gelato al frutto della passione con una crosta di zenzero.

Istruzione

Cospargere la gelatina sull'acqua in una piccola casseruola e lasciare riposare 1 minuto per ammorbidire. Cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando la gelatina si scioglie, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e frullare in 1 cucchiaio di nettare di frutto della passione alla volta fino a quando la miscela di gelatina è fredda, quindi frullare nel nettare rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Della Passione

Gelatina

Nettare

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire in una ciotola di metallo e impostare ciotola in una ciotola più grande mezzo pieno di ghiaccio e acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciate riposare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gelée è consistenza di bianco d'uovo crudo, 15 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Mettere il cartone delle uova in una teglia poco profonda e disporre i bicchieri in cartone, quindi inclinare i bicchieri ad un angolo di 45 gradi. Dividi gelée tra i bicchieri. Trasferire con cura la padella con i bicchieri in frigorifero e raffreddare fino a quando la gelée è pronta, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Pulse basilico, zucchero, e un pizzico di sale in un robot da cucina fino a tritare finemente, quindi trasferire in una ciotola e aggiungere la panna, mescolando solo fino a quando lo zucchero è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Crema

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Cospargere la gelatina sull'acqua in una piccola casseruola e lasciare riposare 1 minuto per ammorbidire. Cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando la gelatina si scioglie, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e frullare in 1 cucchiaio di crema di basilico alla volta fino a quando la miscela di gelatina è fresco, poi sbattere in crema rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Basilico

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola di metallo, premendo forte sui solidi e poi scartandoli.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Set ciotola in una ciotola più grande mezzo pieno di ghiaccio e acqua fredda e lasciate riposare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la crema è consistenza di bianco d'uovo crudo, 15 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Crema

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tenendo 1 bicchiere di gelée ad un angolo di 45 gradi, riempire lentamente il bicchiere con crema al basilico, raddrizzando gradualmente il bicchiere come riempito. Riempire i bicchieri rimanenti nello stesso modo. Raffreddare, coperto, fino al set, almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Crema

I gelé con crema possono essere raffreddati fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema