Gamberetti saltati veloci in salsa di pomodoro e aglio

Name: Gamberetti saltati veloci in salsa di pomodoro e aglio
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code; 3 spicchio aglio, tagliato a fette sottili; 2 (inverno) succo di limone fresco; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Pomodori Roma, seminati e tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 3 scalogno, tritato finemente; 16 gamberetti colossali, sgusciati e deveined con la coda su (circa 1 1/4 libbre); 1 (può essere o scremare) zucchero, facoltativo

Gamberetti saltati veloce in salsa di pomodoro aglio è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 112 calorie. Per $1.07 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 40 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Se hai succo di vongole, olio d'oliva, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Gamberetti all'aglio in salsa di pomodoro al cocco e lime {Cena veloce e sana !}, Gamberi all'aglio saltati con salsa cocktail fatta in casa, e Gamberetti allo zenzero e aglio con salsa di pomodoro piccante.

Istruzione

In una grande padella soffriggere a fuoco medio, aggiungere l'olio d'oliva, scalogno, aglio, un bel pizzico di sale e qualche macina di pepe nero. Cuocere fino a quando i verdi degli scalogni sono appassiti e scuriti con l'olio e l'aglio è tenero e leggermente dorato, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Verde

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori, condire con sale e cuocere mescolando fino a quando i pomodori sono ammorbiditi, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere il succo di vongole e il succo di limone, portare a un leggero sobbollire e mescolare. Gusto, e se i pomodori e il succo di limone sono troppo aspro, aggiungere lo zucchero e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Cospargere i gamberetti con sale e pepe e aggiungere alla padella. Cuocere su 1 lato fino a quando il gambero inizia a diventare opaco e arricciare leggermente, 2 o 3 minuti. Quindi gettare e cuocere fino a quando non iniziano a diventare rosa dall'altra parte, 1 o 2 minuti in più. (Gamberetti cuochi veloce e c'è una linea sottile tra fatto e esagerato; la regola migliore è quello di rimuovere la padella dal fuoco come cominciano a raggiungere il traguardo. Continuare a lanciare e il calore della padella continuerà a cuocere fino al termine.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire caldo o freddo.

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code 3spicchio

aglio, tagliato a fette sottili 2(inverno)

succo di limone fresco 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4

Pomodori Roma, seminati e tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 3

scalogno, tritato finemente 16

gamberetti colossali, sgusciati e deveined con la coda su (circa 1 1/4 libbre)1(può essere o scremare)

zucchero, facoltativo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.