Frittura di pesce

La frittura di pesce è un pescatarian ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 228 calorie. Per 25 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi sale, farina, farina di mais e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Con uno spoonacular punteggio di 16%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Frittura di pesce del New England, Pollo e broccoli saltati in padella, e Manzo e broccoli saltati in padella per ricette simili.

Istruzione

Whitebait: Lavare accuratamente il whitebait in 2 o 3 cambi di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bianchetto

Acqua

Scolare e asciugare.

In una pentola o padella profonda e pesante, scaldare 3 tazze di olio vegetale fino a caldo. Lavorando in lotti da 1 tazza, dragare leggermente il whitebait nella farina e cuocere fino a quando non sarà croccante e dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Bianchetto

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Pentola

Rimuovere con una schiumarola piatta e scolare su carta assorbente. Salare leggermente e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Skimmer

Scolare il liquore dalle ostriche. Scartarlo o sve per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oyster

Liquore

Dragare leggermente le ostriche con la farina, agitando per rimuovere l'eccesso. Rosolare le ostriche nel burro chiarificato fino a quando non iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Oyster

Farina Per Tutti Gli Usi

Rimuovere con un mestolo forato.

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Servire immediatamente.

Scolare il succo dalle vongole. Scartarlo o riservarlo per un altro uso. Dragare leggermente le vongole con farina di mais, agitando per rimuovere l'eccesso. Friggere le vongole in 1 pollice di olio vegetale caldo fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Farina Di Mais

Vongola

Succo

Servire immediatamente.

Ostriche e vongole possono anche essere immerse nell'uovo sbattuto e poi nella farina o nel pangrattato. Possono essere saltati in burro chiarificato o olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Olio Vegetale

Mollica

Oyster

Vongola

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Servire con salsa Remoulade o tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Remoulade

articolo var

Tipo_27_dati = {};

articolo

Tipo_27_dati.init_step_by_step_immagini = 0;

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Farina di mais 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

farina 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 o 3 cucchiaini di sale marino 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Bianchetto 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

cherrystone

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.