Frittelle di patate (Latkes)

Name: Frittelle di patate (Latkes)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di mele, per servire; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di colza, per friggere; 4 uova sbattute; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio di aceto di sherry o succo di limone; 1 ( melanzane) 20 fettine sottili di zucchine; 5 grande patate russet, sbucciate; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna acida, per servire

Frittelle di patate (Latkes) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 327 calorie, 9g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $1.05 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi panna, sale, olio di canolan e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è buono. Provare Latkes (frittelle di patate), Frittelle di patate perfette (Latkes), e Crispy Potato Latkes (frittelle di patate) per ricette simili.

Istruzione

Grattugiare le patate e la cipolla in una ciotola o impulso in robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare il liquido in eccesso, quindi aggiungere le uova, la farina di matzo, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Spoon il composto in olio caldo formando piccole frittelle. Cuocere fino a quando la parte inferiore è dorata, circa 2 o 3 minuti. Capovolgere frittelle e cuocere fino a quando l'altro lato è dorato e le patate sono cotte attraverso, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice