Filetto di Merluzzo alla mediterranea

Name: Filetto di Merluzzo alla mediterranea
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di basilico, tritate grossolanamente; 20 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) olive nere denocciolate; 10 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capperi (facoltativo); 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodorini, dimezzati; 600 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di merluzzo; 20 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 50 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente stock di pesce; 5 spicchio aglio tritato; 20 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prezzemolo tritato; 5 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina normale; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato; 5 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di timo; 4 (inverno) 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Il filetto di merluzzo in stile mediterraneo potrebbe essere una super ricetta da provare. Per $7.18 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 413 calorie, 57g di proteine, e 14g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai foglie di timo, brodo di pesce, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. È portato a voi da quick-and-easy.food.com. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 90%. Ricette simili includono Pesce intero arrostito alla mediterranea, Filetto di salmone mediterraneo, e Filetto di pesce veloce.

Ingrediente

Serving:

20Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di basilico, tritate grossolanamente 20Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

olive nere denocciolate 10Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capperi (facoltativo)200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodorini, dimezzati 600Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di merluzzo 206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

stock di pesce 5spicchio

aglio tritato 20Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prezzemolo tritato 5Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina normale 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato 5Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di timo 4(inverno)

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.