Filetto di Maiale Speziato Crostini

La ricetta Filetto di maiale speziato Crostini potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 1 ora e 10 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 207 calorie. Questa ricetta serve 36 e costa 70 centesimi per porzione. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai pepe all'aglio, formaggio, foglie di maggiorana e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di Maiale Speziato Crostini, Filetto di maiale Crostini, e Crostini di filetto di maiale con Cavolo rosso in agrodolce per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 218°.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare sale condito, aglio pepe, maggiorana e salvia in una piccola ciotola. Strofinare la miscela sul maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Stagionato

Maggiorana

Aglio

Pepe

Maiale

Sage

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il maiale in una teglia poco profonda. Inserire termometro di carne così punta è nella parte più spessa di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Di Torrefazione

Cuocere scoperto 20 a 25 minuti o fino a quando il termometro legge 68°. Coprire la carne di maiale con un foglio di alluminio e lasciare riposare 10 a 15 minuti fino a quando il termometro legge160.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Stagnola

Termometro Da Cucina

Forno

Nel frattempo, ridurre la temperatura del forno a 191°.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le fette di pane in una teglia di gelatina non ingrassata, 15 1 / 2x10 1 / 2x1 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere circa 5 minuti o fino a quando croccante; fresco.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare il maiale caldo a fette molto sottili (o maiale fresco se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Spalmare ogni fetta di pane con circa 1/4 cucchiaino di senape. Top ciascuno con una fetta sottile di maiale, 1 cucchiaino di chutney, circa 1/2 cucchiaino di formaggio e foglie di maggiorana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Diffusione

Senape

Formaggio

Pane

Maiale

Attrezzatura

Forno

Ciotola

Termometro Da Cucina

Padella Di Torrefazione

Stagnola

Padella

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(dal barattolo da 8,5 once) chutney di mela e mirtillo 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio blu sbriciolato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape di Digione 36fetta

(da 10 once pagnotta) baguette in stile francese pane, 1/4 a 1/2 pollice di spessore 0(può essere o scremare)

salvia macinata 1(può essere o scremare)

foglie di maggiorana essiccate 1lasciare

Maggiorana fresca 1(può essere o scremare)

aglio pepe 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 1(può essere o scremare)

bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che si potrebbe provare è Alma de Los Andes Reserva Malbec. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.