Filetto di maiale con salsa di panna

Name: Filetto di maiale con salsa di panna
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 240 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 64 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carota tritata; 0 (può essere o scremare) timo secco; 2 (può essere o scremare) farina per tutti gli usi; 2 (può essere o scremare) prezzemolo fresco tritato; 2 (inverno) mezza e mezza crema; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 53 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla tritata; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale

Filetto di maiale con salsa di panna potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Una porzione contiene 416 calorie, 38g di proteine, e 25g di grasso. Per $2.13 per porzione, questa ricetta coperture 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina, prezzemolo, filetto di maiale e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Filetto di Maiale con salsa di crema di pere, Filetto di maiale in salsa di crema di capperi di senape, e Filetto di maiale in crosta di Panko con salsa di crema di Digione.

Istruzione

In una padella grande, soffriggere la carota e la cipolla nel burro per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Carota

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il maiale; marrone su tutti i lati. Mescolare il brodo, il succo di limone, la scorza di limone, il timo, il pepe e l'alloro. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 16-18 minuti o fino a quando un termometro di carne legge 160° e succhi di frutta run chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Foglie Di Alloro

Pepe

Brodo

Timo

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Rimuovere la carne e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Filtrare i succhi di padella, scartare le verdure e l'alloro. Restituisci 1/4 di tazza alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Foglie Di Alloro

Attrezzatura che userete

Padella

Unire la farina e la panna fino a che liscio; mescolare in padella succhi di frutta. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con carne di maiale; cospargere con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Maiale

Attrezzatura

Padella

Termometro Da Cucina

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2406 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 64Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carota tritata 0(può essere o scremare)

timo secco 2(può essere o scremare)

farina per tutti gli usi 2(può essere o scremare)

prezzemolo fresco tritato 2(inverno)

mezza e mezza crema 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1(può essere o scremare)

scorza di limone grattugiata 53Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolla tritata 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot noir è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo completa salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona soluzione. Costa circa 47 dollari a bottiglia.